Klasszikusok gluténmentesen – “tejszínes” meggyleves – tejmentesen
Nyáron kellemesen frissítőek a hideg gyümölcslevesek. Meggylevesünk elkészítése során nem használtunk tejszármazékot így tejfehérje allergiás vagy laktózérzékenyek is fogyaszthatják
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 20 dkg fagyasztott, magozott meggy
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál vanília aroma
- 2 dl Meggle Creme Patisserie Decor (növényi alapú habtejszín alternatíva)
- 4 dl rizsital (“rizstej”)
Elkészítés:
- A fagyasztott meggyet szobahőmérsékletlen felolvasztjuk.
- Az összes alapanyagot jó alaposan összeturmixoljuk, majd tálaljuk.
- Díszíthetjük kevés felvert Meggle Creme Patisserie Decor növényi tejszínhab alternatívával és meggyszemekkel is!
Elkészítési idő: 10 perc
Nehézségi szint: kezdő
A dietetikus tippje: a meggylevest magas zsír (ezen belül telített zsírsavak), és a magas szénhidráttartalma miatt 3 főre tálaljuk.
| Tápanyagtartalom | teljes mennyiség | 1 adagban | 1 adagban | |||
| mennyiség | 2-3 adag | 860 ml | 2 adaggal számolva | 430 ml | 3 adaggal számolva | 287 ml |
| Energia | 976,50 kcal | 4 072,80 kJ | 488,25 kcal | 2 036,40 kcal | 325,50 kcal | 1 357,60 kcal |
| Fehérje | 2,60 g | 1,30 g | 0,87 g | |||
| Zsír | 28,40 g | 14,20 g | 9,47 g | |||
| amelyből telített zsírsavak | 24,40 g | 12,20 g | 8,13 g | |||
| Szénhidrát | 171,20 g | 85,60 g | 57,07 g | |||
| amelyből cukrok | 116,20 g | 58,10 g | 38,73 g | |||
| Rost | 1,20 g | 0,60 g | 0,40 g | |||
A tejszínes meggyleves tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: 30 perc alatt glutén és tejmentes gyümölcsleves leves magozott meggy max. 20 perces gluténmentes receptek Meggle méz rizsital tej - tojás - gluténmentes vanília aroma
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
Gluténmentes francia krémes Air fryerben sütve
Kipróbáltam bolti leveles tésztát Air fryerben sütni. Sokkal szebb, rétegesebb lett, mint a sütőben sült... 
Gluténmentes, ropogós mexikói tortillachips
Szerettem volna elkészíteni házi trotillachipset, nekiálltam kutakodni, hogyan lehet a maximális ízvilágit kihozni a házi... 
