Kapros túrós gluténmentes pite recept

Gyorsan és kezdők számára is egyszerűen elkészíthető gluténmentes pite recept.

Hozzávalók: 12 – 14 szelet gluténmentes túrós pitéhez

Tészta

• 40 dkg Aby gluténmentes kenyérliszt
• 2 db közepes méretű (M-es) tojás
• 1,5 evőkanál édesítő (* 1:4)
• 1,25 dl Alpro natúr szója alapú joghurtalternatíva
• 15 dkg margarin **

* 1 adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejének felel meg.

Töltelék

• 55 dkg félzsíros túró ** (nekem igazi házi volt – tehát az szárazabb állagú!)
• 1 db közepes méretű (M-es) tojás
• 2 db tojássárgája
• ízlés szerint édesítő
• 1 evőkanál citromlé
• kapor ízlés szerint
• 1 db tojás a kenéshez

Elkészítés:

• A tészta hozzávalóit egy nagyobb tálba tesszük, majd jó alaposan összedolgozzuk.
• Lisztes lapra tesszük és átgyúrjuk.
• Két részre osztjuk. Az egyiket kinyújtjuk és kiolajozott, lisztezett formába tesszük.
• A tölteléket egész egyszerűen összeturmixoljuk (a kaprot a végén keverjük bele apró darabokra vágva!)
• A tésztára kenjük a tölteléket.
• Kinyújtjuk a másik adag tésztát, és ráhelyezzük a túrós töltelékre.
• Lekenjük felvert tojással, majd megszurkáljuk.
• 180 °C fokos sütőben kb. 30-35 perc alatt megsütjük.

TIPP: ** cöliákia mellé társult laktózintolerancia és szójaallergia esetén, használhatóak laktózmentes tejtermékek is!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 50 perc

A kapros-túrós gluténmentes pite recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

kapros-túrós gluténmentes pite

• Recept címke: ABY gluténmentes lisztkeverék alpro citrom édesítőszer kapor margarin növényi joghurtalternatíva pite tojás túró