Magos gluténmentes kenyér

Legújabb gluténmentes kenyér receptünk magokkal dúsított finomság, úgyhogy aki szereti a jó kis magos kenyeret, annak kötelező elkészítenie. Mik az előnyei a magvas kenyereknek? Először is nagyon finom. A hozzáadott magvak növelik a kenyér rost és zsírtartalmát, amely miatt tovább friss marad.

Hozzávalók 10-12 szelethez

• 50 dkg Miklo’s Seeded Bread Mix sokmagvas lisztkeverék
• 1 csomag gluténmentes porélesztő
• 12 g só
• 4,3 dl ivóvíz
• olaj a kenéshez

A gluténmentes magvas kenyér elkészítése

• A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jól kidolgozzuk.
• Vékonyan kiolajozott kenyérformába tesszük, tetejét olajjal lekenjük.
• 50 °C fokos sütőben 1 órát kelesztjük, majd 180 °C fokon kb. 45-50 perc alatt megsütjük.
• Hagyjuk, míg teljesen kihűl, majd fogyasztható.

Nehézségi szint: közepes

Elkészítési idő:  120 perc. (kelesztés 1 óra, sütés 45-50 perc)

A magvas gluténmentes kenyér recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Magvas gluténmentes kenyér

• Recept címke: élesztő étolaj glutén és tejmentes gluténmentes kenyér It's us gluténmentes termékek It's us Mikló's bread mix gluténmentes lisztkeverék só víz