Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Paradicsomleves – klasszikusok gluténmentesen

A paradicsomlevest valószínűleg mindenki szereti, ezért is szerepel a klasszikusok gluténmentesen recept rovatunkban. A Dialsí kis virágformájú gluténmentes tésztájával a gyerekek is imádni fogják a paradicsomlevest!

gm paradicsomleves recept  Hozzávalók 4 adaghoz:

  • 3 dkg barna rizsliszt
  • 2 dkg kókuszolaj
  • csipet só
  • ízlés szerint édesítő (vagy kristálycukor)
  • 5 dl paradicsom sűrítmény
  • 7 dl víz
  • 10 dkg Dialsí kisvirág tészta

Elkészítés:

  • A barna rizslisztet a kókuszolajjal összekeverjük, majd megpirítjuk.
  • Hozzáadunk a paradicsomléből kb. 1 decilitert, alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, alaposan összekeverjük és megfőzzük a levest
  • A Dialsí gluténmentes tésztát, csak a végén főzzük bele a levesbe.

TIPP: Melyik gluténmentes lisztet használjuk levesek főzelékek sűrítésére?

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: kb. 40 perc

Tápanyagtartalom 1 adagban (édesítőszerrel)
Energia 1232,7 kJ / 295,6 kcal
Fehérje 7,1 g
Zsír 8,6 g
  amelyből telített zsírsavak 6,4 g
Szénhidrát 45,5 g
amelyből cukrok 17,7 g
Rost 3,5 g

A  gluténmentes paradicsomleves recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Kategória: , ,