Vaslábasban sült rakott krumpli – tej- és gluténmentes egytálétel

Kezdők is bátran elkészítheti mai vaslábasban sült gluténmentes egytálétel receptünket, amely egyúttal tejmentes is így összetett diéta esetén is alkalmazható.

 Hozzávalók: 10 adag

• 1 kg burgonya (héjastól)
• 10 db. kis méretű (S-es) tojás
• só
• 20 dkg debreceni kolbász

Öntethez:

• 5 dl rizsital („rizstej”)
• 10 dkg reszelt növényi sajtalternatíva (Parmezán jellegű)
• 6,5 dkg rizsliszt
• só

Elkészítés

• A burgonyát és tojásokat megmossuk, és megfőzzük
• Amikor megfőttek, a burgonya héját lehúzzuk, a tojásokat megpucoljuk és karikára vágjuk
• A debrecenit megmossuk, felkarikázzuk.
• A vaslábas alját olajjal kikenjük, majd lerakjuk a burgonya felét, rá kerül a tojás fele, és a debreceni fele.
• Közben sózzuk, majd a burgonya másik fele, rá a tojás másik fele, végül a maradék debreceni
• A rizstejet a növényi sajttal, sóval összekeverjük, majd belekeverjük a lisztet, és sűrűre főzzük
• Leöntjük a rakott burgonyát vele.
• 180 °C fokos sütőben kb. 30 percig sütjük, majd tálaljuk.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 80 perc

TIPP: Gluténmentes egytálétel receptünk tejmentes, így tejfehérje allergiások és laktózérzékenyek egyaránt beépíthetik gluténmentes diétájukba!

A rakott krumpli – gluténmentes egytálétel recept – tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

rakott krumpli – gluténmentes egytálétel recept

• Recept címke: burgonya debreceni kolbász glutén és tejmentes gluténmentes egytálétel növényi sajt-alternatíva rizsital rizsliszt só tojás