Egyszerű sütőtökleves – gyors, olcsó gluténmentes leves

Olcsó, gyors gluténmentes leves sütőtökből. Matyóhímzéssel 🙂

Hozzávalók 3 fő részére:

• 40 dkg sütőtök
• őrölt fehérboros
• só
• 0,5 dl * tejszín
• 1 evőkanál rizsliszt

Elkészítés:

• A megpucolt és alaposan megmosott tököt felkockázva egy fazékba tesszük annyi vízzel, amennyi  éppen ellepi.
• Megsózzuk és puhára főzzük.
• Ezután botmixerrel pépesítjük, borsozzuk, hozzáadjuk a tejszínt és még néhány percig főzzük.
• Ha túl hígnak találjuk a töklevest, akkor sűríthetjük úgy, hogy a rizslisztet a tejszínnel elkeverjük és úgy adjuk hozzá.
• Pirított tökmaggal találjuk, a tetejére tökmagolajat cseppentve díszíthetjük is.

Elkészítési idő: 45 perc

Nehézségi szint: kezdő

* Laktózmentes tejszínnel elkészítve tejcukor érzékenyek is beépíthetik a diétájukba.

• Recept címke: bors leves rizsliszt sütőtök sütőtök-krémleves tejszín tökmag