Extra sütőtökös gluténmentes brownie

KolosFreeFood receptválogatásunk egy extra sütőtökös brownieval bővült.

Itt van az igazi ősz, lehet sütőtököt sütni. Talán nem csípte meg a dér, de így is nagyon finom desszert készült belőle. A füge bokron még éppen beérnek az utolsó darab gyümölcsök, így kerültek a sütőtök mellé a fügék. A csipet szerecsendió csak kiemeli mindkettő ízét.

Hozzávalók (egy tepsi):

• 125 g sült sütőtök
• 125 g friss füge
• 200 g barna rizsliszt
• 110 g cukor
• 1 dl étolaj
• 3 db M-es méretű tojás
• csipet reszelt szerecsendió 
• ½  teáskanál szódabikarbóna
• ½ teáskanál sütőpor
• 1 csipet só

A extra sütőtökös gluténmentes brownie elkészítése:

• A tojásokat kikeverjük a cukorral. Ehhez adjuk az étolajat, és a sütőtök kikapart belső részét és a reszelt szerecsendiót.
• Mielőtt habos lenne a tésztánk, a fügéket negyedeljük, és botmixer segítségével pürésítjsük össze.
• Adjuk hozzá a tojásos sütőtökös masszához, öntsük hozzá a rizslisztet, csipet sót, sütőport és a szódabikarbónát.
• A tésztát beleöntjük a sütőpapírral bélelt tepsibe.
• A tésztát 160 °C fokon készre sütjük. (Kb. 25-30 perc) Vigyázzunk, hogy a sütemény ne száradjon ki.
• Még langyosan, jó étvággyal fogyasszuk!

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézségi szint: kezdő

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A extra sütőtökös browni tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes extra sütőtökös browni

• Recept címke: barna rizsliszt cukor étolaj füge glutén és tejmentes gluténmentes brownie gyors reggeli só sütőpor sütőtök szerecsendió szódabikarbóna tojás uzsonna és tízórai vendégváró