Kezdőlap / Gluténmentes receptek / Tonhalas édesburgonyás csónak nem csak gluténérzékenyeknek!

Tonhalas édesburgonyás csónak nem csak gluténérzékenyeknek!

KolosFreeFood receptválogatásunk egy újabb különleges recepttel bővült.

Halas finomságra vágytam. Édesburgonyába tettem tonhalat, sok-sok fűszert, és meggrilleztem. Semmi hozzáadott olaj, se kellemetlen szagok. Az édeskés burgonya és a paradicsom kifejezetten jól illik a kaporhoz, a halhoz és a kapribogyóhoz. Gyorsan készen van, akár vendégváró falat is lehet belőle.

Hozzávalók (3 adaghoz):

700 g, 3 db közepes édesburgonya – ebből e tetejük le lesz vágva, és nem is használjuk fel
200 g tonhalkonzerv
2 evőkanál konzerv kukorica
25 g kapribogyó
70 g aprított, magozott olíva bogyók
2 teáskanál szárított kapor
2 teáskanál só
frissen őrölt bors
8 szem koktélparadicsom

Elkészítés:

Az édesburgonyákat mikrohullámú sütőben sütöttem meg.
Ez kb. 12 – 14 perc, mikrohullámú sütőtől, és teljesítménytől függően.
Érdemes forgatni időnként a mikrohullámúban az édesburgonyákat.
Amíg hűl a kész, megpuhult édesburgonya, mossuk át a kapribogyókat.
Csepegtessük le a tonhalat a konzervlétől.
Vágjuk fel apró darabokra az olíva bogyókat.
Vágjuk le a burgonyák tetejét/sapkáját.
Ezeket nem használjuk fel, ez kb. 150 g.
Kaparjuk ki óvatosan az édesburgonyák belsejét.
Ezt a burgonya adagot törjük össze villával.
Keverjük össze a tonhallal, kapribogyóval, olíva olajjal, és a fűszerekkel.
Paradicsomokat ne!
Ezzel töltsük vissza a burgonyák belsejét.
Tegyük a tetejére a félbevágott koktél paradicsom szemeket.
Grillezzük meg, kb. 6 perc alatt mikrohullámú sütőben.
Kihűlve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: kb. 30 perc

Tápanyagtartalom	az egészben	1 db. gluténmentes Halas édesburgonyás csónakban
Energia	3884 kJ / 927 kcal	1294 kJ / 309 kcal
Zsír	21,8 g	7,3 g
amelyből telített zsírsavak	3,7 g	1,2 g
Szénhidrát	121,2 g	40,4 g
amelyből cukrok	27,5 g	9,2 g
Rost	20,9 g	7,0 g
Fehérje	55,4 g	18,5 g
Só	11,38 g	3,79 g