Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Zöldséges burgonya krémleves

gluténmentes krémleves receptGluténérzékenyként a legtöbb recept amit megosztunk, elolvasunk valamilyen sütemény vagy pékáru. Persze, hiszen azokban művészet helyettesíteni a glutént valami számunkra is fogyaszthatóval, ezért is készítettünk most valami mást.

Hozzávalók: 6 adag

  • 1,5 dl ivóvíz
  • 1 darab sárgarépa
  • 2 dl növényi “tejszín” (rizs főzőkrém)
  • 1 darab fehérrépa
  • 1 kg burgonya
  • 1/2 karalábé
  • 1 darab hagyma
  • étkezési só
  • petrezselyem
  • bazsalikom

Elkészítés:

  • A zöldségeket megpucoljuk, alaposan megmossuk, majd utána feldaraboljuk, és leöblítjük.
  • Lábasba tesszük, felöntjük vízzel, ízlés szerint fűszerezzük és puhára főzzük.
  • Ezutén botmixerrel pépesítjük.
  • Elkeverünk benne 2 dl növényi tejszínt, és már tálalhatjuk is.

Elkészítési idő: kb. 60

Nehézségi szint: kezdő

Jó étvágyat!

Tápanyagtartalom az egészben 1 adagban
Energia 5103 kJ / 1218 kcal 851 kJ /203 kcal
Zsír 18,9 g 3,2 g
  amelyből telített zsírsavak 1,9 g 0,6
Szénhidrát 221,9 g 37,0 g
  amelyből cukrok 17,4 g 2,9 g
Rost 40,6 g 6,8 g
Fehérje 32,4 g 5,4 g
0,22 g 0,04 g

A zöldséges burgonya krémleves recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

krémleves gluténmentes recept

gluténmentes krémleves recept

Kategória: ,