Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 18 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes céklás gnocchi
2022. december 19.Valóban finom, kissé „földes” ízű tészta készült belőle, melyet bolognai mártással öntöttem nyakon. Bővebben
Gluténmentes mákos diós kalács
2022. december 18.Idén nem csináltam bejgli receptet. Helyette ezt a kettő az egyben kalácsot találtam ki. Íze hasonlít a bejglihez, nekünk ez jobban is ízlett Bővebben
Gluténmentes Snickers szelet, ahogy Kolos készíti
2022. december 11.Egy igazi klasszikus, tejmentesen. Gluténmentes Snickers szelet, ahogy Kolos készíti. Bővebben
Gluténmentes hópuszedli karácsonyi receptötlet
2022. december 10.30 perc alatt elkészíthető, finom esztétikus gluténmentes vendégváró, nem csak karácsonykor. Bővebben
Mozzarellás gluténmentes kenyér recept – finom, puha
2022. december 5.Iri mama gluténmentes pékséges soha sem áll le. Egy újabb sajtos gluténmentes kenyeret sütött. Sokáig puha és friss marad és nagyon finom. Bővebben
Narancsos – citrusos – csokis gluténmentes kalács
2022. december 4.Akinek gondot okoz a GM panettone elkészítése, itt ez a gluténmentes kalács recept. Íze hasonlít a panettonéra, de mégis más. Ünnepi alkalmakra is tükéletes.... Bővebben
Gluténmentes omlós mézeskalács
2022. december 2.Ez a gluténmentes mézeskalács annyira jól sikerült, finom lett, hogy ezután biztosan többször fogom elkészíteni, nem csak karácsonykor. Bővebben
Karácsonyi klasszikus: gluténmentes zserbó Iri mamától
2022. december 1.A karácsony elmaradhatatlan süteménye a zserbó. Iri mama is szereti, így 2022-ben is egy új gluténmentes zserbó receptet alkotott. Bővebben
Karácsonyi, habos mézes gluténmentes sütemény
2022. november 26.Iri mama karácsonyi habos, mézes gluténmentes sütemény receptje. Imádni való, apró sütemény. Ízében hasonló, mint a mézes puszedli, de nem az. Bővebben
Gluténmentes sajtos pogácsa Air fryerben sütve
2022. november 23.Iri Mama egy finom új, sajtos gluténmentes pogácsa recpetet próbált ki. Kiváló tízóraira, de karácsonyi vendégvárónak is tökéletes. Sós aprósütemények Bővebben
Mozzarellás gluténmentes kenyér Air freyerben sütve
2022. november 18.Iri mama szereti a trendi dolgokat, aktívan használja a forró levegős sütőt is kelesztésre és péksütemények sütésére is. Mozarellás gluténmentes Aiir fryerben sütev Bővebben
Diós gluténmenetes babka kalács
2022. november 16.Karácsonyi gluténmentes kalács különlegesség. Diós gluténmentes babka recept Iri mama konyhájából. Bővebben
Gluténmentes répás, szénhidrátcsökkentett császárzsemle
Ki ne szeretné a császárzsemlét? Pláne akkor, ha még szénhidrátcsökkentett is! Feldobtam az egész zsömlét... 
Gluténmentes brokkolis zabpelyhes golyók
Növényi, húsmentes, zabpelyhes fasírtot, akarom mondani golyókat készítettem. Felhasználtam egy kevés maradék főtt fekete rizst... 
Gluténmentes tormakrémes sonkatekercs Kolosfreefood módjára
Régi ízek, hagyományos finomságok. Gyerekkoromban többször is fogyasztottunk sonkatekercset különleges alkalmakkor. Most, hogy már tudom,... 
Gluténmentes kaszinótojás, Kolosfree módra
Farsang, házi buli, szilveszter vagy egy party? Mi más is lehetne a menü, mint a... 
