Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 42 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
Gluténmentes kürtőskalács apró hibával
2016. október 27.Szinte tökéletesen sikerült laktóz- és gluténmentes kürtőskalácsunk. Ízre, színre állagra megtévesztésig hasonlít a hagyományos változatra. Bővebben
Olívás kifli gluténmentesen – ahogy Éva készíti
2016. október 26.Gluténmentes Íz-Lik - Kohári Éva receptrovatának első remeke gluténmentes kifli olívával. Ropogós héj, tökéletes ízharmónia. Bővebben
Gluténmentes minipalacsinták azoknak, akik sósan szeretik
2016. október 25.IR barát, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes és ráadásul 160 g diétába illeszthető recept. Gluténmentes minipalacsinták azoknak, akik sósan szeretik. 10 perc alatt! Bővebben
Sokmagvas gluténmentes energiaszelet házilag
2016. október 21.Tízóraira, sportolás utánra, kávé kísérőjeként, váratlan helyzetekre is kitűnő házi sokmagvas gluténmentes energiaszelet receptünk. 5 perc az előkészítése! Bővebben
Gluténmentes túrós táska – IR barát túrós batyu recept
2016. október 19.A mai gluténmentes túrós táska receptünket egyesek úgy ismerik, hogy túrós batyu, amely IR barát, így gluténérzékenyek és inzulinrezisztenciások is fogyaszthatják Bővebben
Szilvás kevert gluténmentes sütemény – gyorsan, egyszerűen
2016. október 15.Gyorsan és egyszerűen elkészíthető gluténmentes süteményre vágyik? Nem kell tovább keresgélni,fél óra alatt elkészíthető,kevert gluténmentes sütemény recept Bővebben
Gluténmentes bejgli – élesztőmentes, tejmentes recept
2016. október 14.Gluténmentes bejgli recept, amely tejmentes és élesztőmentes és ráadásul kész lisztkeverékmentes is egyben. Hagyományos mákos és diós-almás töltelékekkel elkészítve. Bővebben
Croissant glutén- és laktózmentesen – egy újabb klasszikus
2016. október 12.Nem is értjük, hogy eddig miért nem volt gluténmentes croissant receptünk. Ezt a súlyos hiányosságot most sikerült pótolni. Bővebben
Kanelbullar – svéd fahéjas csiga gluténmentes változatban
2016. október 4.Alternatív lisztekkel és sikérhelyettesítőkkel, cukor nélkül készül a svéd fahéjas csiga gluténmentes változata, amely így IR barát recept is egyben. Érdemes rászánni az időt... Bővebben
Olcsó gluténmentes sütemény recept – kukorica prósza
2016. október 1.Olcsó, gyors és egyszerű gluténmentes recept. Kell ennél több? Kukorica prósza recept nem csak gluténérzékenyeknek. 40 perc alatt kész. Bővebben
Gluténmentes pita – egy újabb klasszikus mindenmentes recept
2016. szeptember 30.Pita egy ismert keleti eredetű lapos kenyérféle Könnyen készíthetünk magunknak otthon is pitakenyeret mindenmentes változatban. Tej- tojás-, gluténmentes pita recept. Bővebben
Házi gluténmentes snack szilveszterre
2016. szeptember 26.Egy tészta – három ropogtatnivaló. Készítsünk házi készítésű ropogtatnivalókat a szilveszteri buliba. Formázzunk kedvünk szerint, ahogy jobban tetszik! Boldog új évet kívánunk Mindenkinek! Bővebben
Gluténmentes tavaszi palacsinta piramis
Sokszor írtam már le, hogy ha palacsinta akkor az csakis a Mester Család palacsinta lisztje... 
Gluténmenes diós édesburgonyás bundás csirkemell, csőben sülve
Ahogy már írtam korábban, imádom a csirkemellet. A lehető legtöbb féle ízesítéssel és formában használtam... 
Gluténmentes epres tavaszi szeletek
Végre itt a tavaszi eperszezon. Már a szabadtéri, hazai eper is érik. Aminek az íze... 
Gluténmentes mákos-epres tavaszi szelet
Elkezdődött a hazai eperszezon. Ebben a napsütéses időben sem feledkezzünk meg a máklisztről, hiszen fantasztikusan... 
