Gluténmentes minipalacsinták azoknak, akik sósan szeretik

Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, 160 g diétába illeszthető recept.
Nincs otthon kenyér, de mégis valami sós reggelire vágyunk? Csináljunk csicseriborsós minilepényeket! Garantáltan jól indul majd a napunk!

Hozzávalók 10 darabhoz:

• 100 g csicseriborsóliszt
• 5 g psyllium (útifű maghéj)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 dl víz
• só
• petrezselyem
• napraforgó olaj a sütéshez (max. 1 tk)

Elkészítés:

• A csicseriborsólisztet mérjük ki, adjuk hozzá a psylliumot, a sót és a petrezselymet, keverjük el majd adjuk hozzá az olajat és 1,5 dl vizet és keverjük simára.
• Eközben kezdjük el melegíteni a serpenyőt kevés olajjal. Ha az olaj megmelegedett, kanál segítségével adagoljuk rá a tésztát és simítsuk el kb. tenyérnyi méretűre. Süssük mindkét oldalát kb. 2-3 percig, majd halmozzuk egy tányérra. Ebből a tésztából kb. 10 db palacsintát tudunk készíteni.
• Tálaláskor készítsünk hozzá fokhagymás joghurtot, tükörtojást/buggyantott tojást és friss salátát.
  Garantáltan jól indul majd a napunk!

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: 10 perc

Nehézségi szint: kezdő

Receptünk tejmentes így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiások is beilleszthetik gluténmentes étrendjükbe!

Tápanyagtartalom egy adagban:

A receptet és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg

• Recept címke: 30 perc alatt csicseriborsóliszt étolaj glutén és tejmentes IR barát GM receptek max. 20 perces gluténmentes receptek mindenmentes receptek olívaolaj palacsinta psyllium rost (útifűmaghéj) só sós street food tej - tojás - gluténmentes víz