Házi gluténmentes snack szilveszterre

Egy tészta – három gluténmentes ropogtatnivaló. Készítsünk házi készítésű snacket a szilveszteri buliba. Formázzunk kedvünk szerint, ahogy jobban tetszik! Boldog új évet kívánunk Mindenkinek!

Hozzávalók kb. 3 tálcányi gluténmentes snack-hez:

• 70 g kukoricaliszt
• 60 g barna rizsliszt
• 20 g tápióka keményítő
• 10 g psyllium (útifű maghéj)
• 80 g napraforgó olaj
• 80 g natúr joghurt
• 2 db közepes méretű (M-es) tojás
• 1 tk. só
• késhegynyi gluténmentes sütőpor

Elkészítés:

• A sütőt melegítsük elő 160-170 ºC fokra.
• A nedves hozzávalókat mérjük ki és keverjük habosra.
• A száraz hozzávalókat szintén mérjük ki, majd adjuk a többi. hozzávalóhoz. Keverjük simára a tésztát, majd töltsük nyomózsákba és sütőpapírral bélelt tepsire nyomjunk tetszőleges formákat a masszából. Sózzuk meg, majd mehet is a sütőbe.
• Tepsinként kb. 5 perc a sülési idő.
• Érdemes gyorsan dolgozni, mert minél tovább pihentetjük a tésztát, annál nehezebb vele dolgozni, mert bekeményedik.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: kb. 45 perc

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom az egész adagban:

A házi gluténmentes snack receptet és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.

• Recept címke: barna rizsliszt étolaj gluténmentes party snack kukoricaliszt psyllium rost (útifűmaghéj) só sós sós aprósütemények sütőpor tápiókakeményítő tojás