Mini gluténmentes perec recept – sós vendégváró
Gyorsan készíthetünk vendégeinknek gluténmentes sós aprósüteményt. Barna rizslisztből és sikérhelyettesítővel készült ez a mini gluténmentes perec.
Hozzávalók: 20 – 25 db.
- 12,5 dkg barna rizsliszt
- 30 g tápióka keményítő (Tápióka Keményítő)
- 2 db. tojás (S-es) + 1 db tojás a kenéshez
- 2 evőkanál útifűmaghéj
- só
- 5 g gluténmentes sütőpor
- 3 dkg margarin
- 0,5 dl víz
- rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
- Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk
- Rizslisztes lapon átdolgozzuk, kinyújtjuk, és perec kiszúró formával kiszaggatjuk.
- Sütőpapíros tepsire tesszük, lekenjük felvert tojással.
- 10-15 perc alatt 180 °C fokon megsütjük.
Nehézségi szint: könnyű
Elkészítési idő: 60 perc
| Tápanyagtartalom | az egészben | 20 db. esetén 1 db. perecben |
25 db. esetén 1 db. perecben |
| Energia | 960 kcal / 4012 kJ | 48 kcal / 201 kJ | 38 kcal / 160 kJ |
| Fehérje | 24,6 g | 1,2 g | 0,9 g |
| Zsír | 35,1 g | 1,8 g | 1,4 g |
| amelyből telített zsírsavak | 13,7 g | 0,7 g | 0,5g |
| Szénhidrát | 129,8 g | 6,5 g | 5,2 g |
| amelyből cukrok | 1,3 g | 0,1 g | 0,1 g |
| Rost | 20,0 g | 1,0 g | 0,8 g |
A mini gluténmentes perec recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
mini gluténmentes perec recept
- Recept címke: barna rizsliszt glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes margarin perec psyllium rost (útifűmaghéj) rizsliszt só sós aprósütemények sütőpor tápiókakeményítő tojás uzsonna és tízórai vendégváró
Gluténmentes dió bundás, Kolos féle túrógombóc
Bizonyára tudjátok már, hogy a tejfehérje mentes diétából legjobban a túró hiányzik. Most elkészítettem túrógombócot,... 
Gluténmentes hamis fekete erdő pohárdesszert – sütés nélkül
Kánikula, meleg és forróság a konyhában is. Épp ezért nem is szerettem volna bekapcsolni a... 
Gluténmentes cukkinis-répás sonkás tekercs
Interneten többször is szembe jött velem ez a recept. Saját ízlésem szerint alakítottam át és... 
Gluténmentes cukkinis tócsni
Az egyik legfinomabb nyári zöldség a cukkini. Könnyen elkészíthető. Most egy percek alatt elkészíthető, tócsnival... 
