Mini gluténmentes perec recept – sós vendégváró
Gyorsan készíthetünk vendégeinknek gluténmentes sós aprósüteményt. Barna rizslisztből és sikérhelyettesítővel készült ez a mini gluténmentes perec.
Hozzávalók: 20 – 25 db.
- 12,5 dkg barna rizsliszt
- 30 g tápióka keményítő (Tápióka Keményítő)
- 2 db. tojás (S-es) + 1 db tojás a kenéshez
- 2 evőkanál útifűmaghéj
- só
- 5 g gluténmentes sütőpor
- 3 dkg margarin
- 0,5 dl víz
- rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
- Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk
- Rizslisztes lapon átdolgozzuk, kinyújtjuk, és perec kiszúró formával kiszaggatjuk.
- Sütőpapíros tepsire tesszük, lekenjük felvert tojással.
- 10-15 perc alatt 180 °C fokon megsütjük.
Nehézségi szint: könnyű
Elkészítési idő: 60 perc
| Tápanyagtartalom | az egészben | 20 db. esetén 1 db. perecben |
25 db. esetén 1 db. perecben |
| Energia | 960 kcal / 4012 kJ | 48 kcal / 201 kJ | 38 kcal / 160 kJ |
| Fehérje | 24,6 g | 1,2 g | 0,9 g |
| Zsír | 35,1 g | 1,8 g | 1,4 g |
| amelyből telített zsírsavak | 13,7 g | 0,7 g | 0,5g |
| Szénhidrát | 129,8 g | 6,5 g | 5,2 g |
| amelyből cukrok | 1,3 g | 0,1 g | 0,1 g |
| Rost | 20,0 g | 1,0 g | 0,8 g |
A mini gluténmentes perec recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
mini gluténmentes perec recept
- Recept címke: barna rizsliszt glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes margarin perec psyllium rost (útifűmaghéj) rizsliszt só sós aprósütemények sütőpor tápiókakeményítő tojás uzsonna és tízórai vendégváró
Gluténmentes chorizós sajtos vendégváró falatok
Egy szuper, gyors, mutatós, nagyon finom vendégváró sós sütemény receptet hoztam nektek. Most is Air... 
Gluténmentes feta sajtos lepénykenyér Air fryerben sütve
Készítettem több féle módon sajttal péksüteményt, kenyeret. Most újabb formában, módon. Mint említettem, Air fryerben... 
Gluténmentes karácsonyi méhkas aprósütemény
Elég régóta megvan már a méhkas készítő kis eszközöm, és a tálca is hozzá. Most... 
Gluténmentes kovászos kenyér, zabpehellyel a tetején
Amióta rákaptam a kovászra, már rengeteg fajta kenyeret készítettem. Most egy könnyebb, lágyabb tésztát készítettem,... 
