Gluténmentes sajtos zsemle Air fryerben sütve

Iri mama egy gluténmentes sajtos zsemlével bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Sütöttem már sok sajtos kenyeret, egyebeket. Valahogy a zsemle kimaradt. Hogy fokozzam Air fryerben készítettem most. Nagyon finom lett.

Hozzávalók (9 db):

• 200 g Schär Mix B lisztkeverék
• 220 g It’s us Mikló’s bread mix lisztkeverék
• 8 g só
• 3 g cukor
• 5 g útifűmaghéj
• 7 g porélesztő
• 80 g reszelt mozzarella sajt
• 350 g langyos víz (nem elírás, ehhez a recepthez ennyi kell)
• 25 g étolaj

A gluténmentes sajtos zsemle elkészítése:

• Minden száraz hozzávalót tálba mérek, összekeverem.
• Ezután a reszelt sajttal átforgatom, majd a vízzel összeállítom a tésztát.
• Végül az olajjal kidolgozom. Puha, lágy tésztát kapunk.
• Másik liszttel készítve több folyadékot vesz fel!!
• Így pihentetem 10 percig.
• Utána 9 db bucit gömbölyítek, rögtön Air fryer üstjébe teszem, benne kelesztem duplájára.
• A gépet nem kapcsolom be! Ezután 180 °C fokon 16 percig sütöm.
• Megfordítom, 180 percig még 4 percig sütöm.
• Ezután rácson hagyom kihűlni majd zacskóba csomagolva tárolom.
• Lehet fagyasztóba tenni, de napokig puha marad, így nem szükséges.
• Nagyon finom.

Jó étvágyat kívánok .

Elkészítési idő: 80 perc 

Nehézségi szint: kezdő

(recept tápértékszámítása folyamatban)

A gluténmentes sajtos zsemle tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes sajtos zsemle Air fryerben sütve

• Recept címke: Air fryerben sütött cukor élesztő étolaj gluténmentes péksütemények gluténmentes zsemle It's us Mikló's bread mix gluténmentes lisztkeverék ivóvíz mozzarella psyllium rost (útifűmaghéj) reggeli sajt só uzsonna és tízórai