Gluténmentes gyümölcskenyér
Karácsonyi időszak közkedvelt péksüteménye a gyümölcskenyér. Elkészítettük gluténmentes változatban.
Hozzávalók: 10 szelet
- 3 db közepes méretű (M-es) tojás
- 60 g rizs főzőkrém („rizstejszín”)
- 5 g gluténmentes sütőpor
- 2 evőkanál édesítő (1:4)
- 7 dkg barna rizsliszt
- 10 dkg kukoricaliszt
- 10 – 15 dkg mazsola vagy más aszalt gyümölcs
- ízlés szerint gluténmentes étcsokoládé darabok
Elkészítés:
- A tojást kikeverjük a rizs főzőkrémmel
- Hozzáadjuk a liszteket, édesítőt, sütőport és alaposan kikeverjük.
- Végül beleforgatjuk az aszalt gyümölcsöket és a csoki darabokat.
- Szilikon kenyérformába tesszük.
- 180 fokon kb. 30-35 perc alatt megsütjük.
Nehézségi szint: könnyű
Elkészítési idő: 50 perc
| Tápanyagtartalom | az egészben | 10 szelet esetén 1 szeletben |
| Energia | 1545 kcal /6489 kJ | 154 kcal / 649 kJ |
| Fehérje | 33,0 g | 3,3 g |
| Zsír | 45,4 g | 4,5 g |
| amelyből telített zsírsavak | 20,0 g | 2,0 g |
| Szénhidrát | 240,9 g | 24,1 g |
| amelyből cukrok | 87,9 g | 8,8 g |
| Rost | 9,9 g | 1,0 g |
A gluténmentes gyümölcskenyér tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin, weboldalunk dietetikusa végezte el.
gluténmentes gyümölcskenyér recept
- Recept címke: barna rizsliszt édesítőszer glutén és tejmentes gluténmentes étcsokoládé gyümölcskenyér receptek karácsonyi GM receptek kukoricaliszt mazsola rizs főzőkrém sütőpor tojás
Kolos féle mexikói babkrémleves gluténmentesen
Nemrég voltam Mexikóban, ahol nagyon megkedveltem ezt a krémlevest. Aki szereti a babot, mindenképp próbálja... 
Gluténmentes tavaszi, csokoládés granola pohárdesszert
Az eperhez klasszikusan igen jól illik a csokoládé. Mennyei lett. Próbáljátok ki ti is! 
Gluténmentes majorannás galuska – tejfölös karalabé leveshez
Friss majoranna ágacskákat aprítsunk fel, és keverjük hozzá a Mester Család galuska porához. Mindenképp próbáljátok... 
Gluténmentes zsemle Air fryerben sütve
Más hozzávalókkal készült de ugyan olyan finom lett. 
