Gluténmentes vegafölös brokkolis csirekemell csíkok, trikolor gnocchival

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes vegafölös Brokkolis csirekemell csíkokkal bővült.

Finom, kiadós brokkolis ebédet szerettem volna készíteni. Volt itthon a fagyasztóban csirkemell, és vegaföl is. Így nem is volt nehéz összedobni az ízletes ebédet. Tricolor édesburgonyás gnocchival tálaltam. Próbáljátok ki, az édeskés burgonyaíz az intenzív brokkoli nagyon jól passzolnak egymáshoz.

Hozzávalók (4 adag):

Húshoz:

• 450 g csirkemell
• 2 evőkanál kockára vágott bacon
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 dl víz
• 2 evőkanál gluténmentes ételízesítő

Brokkolihoz:

• 500 g friss brokkoli
• 1,5 víz

Habaráshoz:

• 250 ml All in Natural Vegaföl
• 2 dl víz
• 1 teáskanál It’s us Naturbit kukoricakeményítő

Tészta:

• 500 gAll in Natural Gyorsfagyasztott Tricolor gnocchi – édesburgonyás, spenótos, céklás
• bő víz a tészta főzéséhez
• kevés só

A gluténmentes vegafölös brokkolis csirekemell csíkok elkészítése:

• A brokkolit mossuk meg, szedjük rózsáira.
• A szárát is daraboljuk fel.
• Forraljuk fel a vizet és pár perc alatt főzzük, pároljuk meg.
• Amikor kész, szedjük ki a brokkoli rózsákat.
• Nem kell teljesen puhának lennie.
• A napraforgó olajon megpirítjuk a bacont.
• Közben csíkokra vágjuk fel a mellet.
• Amikor megpirult a bacon, tegyük mellé a csirkemell csíkokat.
• Kezdjük el fehéredésig pirítani.
• Amíg pirul a csirke, tegyük forralni fel a vizet, kevés sóval.
• A gnocchi gyorsan megfő, akkora kész is lesz a csirkemell.
• Adjuk a mellhez a vizet.
• Addig főzzük össze, amíg a víz kedz elfőni a hús alatt.
• Ekkor adjuk hozzá a brokkoli, óvatosan keverjük össze az egészet.
• Közben a maradék vízzel keverjük el a kukoricakeményítőt.
• A már majdnem kész húshoz adjuk az ételízesítőt.
• Öntsük bele a vegfölt.
• Keverjük el, és közben csurgassuk bele a keményítős vizet.
• Forraljunk rajta egyet.
• A kifőtt gnocchival tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 30 perc

A gluténmentes vegafölös brokkolis csirekemell csíkok tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes vegafölös Brokkolis csirekemell csíkok, trikolor gnocchival

• Recept címke: 30 perc alatt bacon brokkoli csirkemell ételízesítő főétel glutén és tejmentes gnocchi receptek gyors ivóvíz kukoricakeményítő olívaolaj só tej - tojás - gluténmentes tejföl alternatíva tejmentes tojásmentes