Vidám tonkababos mindenmentes kekszek édesítőszerrel

KolosFreeFood receptválogatásunk egy jópofa mindenmentes keksz recepttel bővült. Tejmentes, élesztőmentes, tojásmentes és gluténmentes, édesítőszerrel.

Linzeres süteményt készítettem pár napja. Nem szerettem volna a maradék lisztet visszatenni a kamra polcára. Így aztán jött az ötlet, hogy a vidám formájú keksznyomómat használjam. Az ünnepi hangulatról, illatvilágról a belereszelt tonkabab gondoskodott. Már sütés közben belengette ez a kellemes illat az egész lakást.

Hozzávalók (50 db gluténmentes pecsételhető kekszhez):

• 250 g Mimen linzer-pite sütemény minden mentes lisztkeverék
• 65 g eritrit (édesítőszer)
• egy mokkáskanálnyi vanília aroma
• csipet só
• 100 g Rama margarin (növényi alapú vajalternatíva)
• 25 ml hideg víz
• fél citrom reszelt héja
• 1 teáskanál citromlé
• 2 db egész tonkabab frissen lereszelve
• 2-3 evőkanál rizsliszt

A vidám minden mentes keksz elkészítése:

• A hozzávalókat alaposan dolgozzuk össze.
• Ha a tészta túl lágy, meleg tegyük be a hűtőszekrénybe 1,5 órára pihenni.
• Rizslisztezett felületen nyújtsuk ki és szaggassuk ki keksznyomdával a kívánt formájúra.
• Előmelegített 180 °C fokos sütőben néhány perc alatt süssük készre.
• Akkor lesz jó, ha a szélei már éppen elkezdenek színesedni.

Jó étvágyat kívánok!

Elkészítés: kezdő

Elkészítési idő: 2,5 óra pihentetéssel együtt

A vidám, minden mentes keksz recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

minden mentes nyomdázható keksz

• Recept címke: citrom édesítőszer eritrit glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes húsvéti receptek karácsonyi GM receptek linzer receptek margarin mimen gluténmentes lisztkeverék mindenmentes receptek pecsételhető keksz rizsliszt só tej - tojás - gluténmentes tojásmentes tonkabab vanília aroma víz