Kezdőlap / Gluténmentes receptek / 23 . oldal
psyllium rost (útifűmaghéj)
Egyik legismertebb növényi rost a Psyllium husk (útifűmaghéj/Fiber Husk), amelynek több, mint 80%-a élelmi rost.
A psyllium az egyik legjobb sikérhelyettesítő, amivel a gluténmentes tészták gyúrhatóvá, formálhatóvá tehetőek. A tészta megfelelő állományának elérése mellett az emésztőrendszerünk működésére is pozitív hatással bír.
1-2 kávéskanál psylliumot célszerű körülbelül 2 dl folyadékban elkeverni, és ez után a tésztához keverni. Az útifűmaghéj önállóan levesek, főzelékek sűrítésére is alkalmas, azonban íze meghatározó, célszerű fokozatosan beépíteni az étrendbe.
Gluténmentes receptek a sikérhelyettesítő útifűmaghéjjal.
A serpenyős gluténmentes zsemle
2022. február 14.Előfordulhat, hogy alromlik az elektomos sütő és csak a gáz főzőlap működik. Ilyenkor sem maradunk gluténmentes zsemle nélkül. Iri mama serpenyős gluténmentes zsemle receptje... Bővebben
Csíkos csiga keksz – egy furi gluténmentes édesség
2022. február 9.Gluténmentes keksz, ami először kalácsnak indult. Iri mamának sikerült a kármentés és egy finom gluténmentes kekszet készített, igaz nem pont ezt tervezte. Bővebben
Macha teás pisztácia krémes gluténmentes kosárkák
2022. február 6.KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes kosárka recepttel bővült. Imádom a pisztácia ízét. Igazán finom krém készülhet belőle, amivel csak egy a baj, nagyon-nagyon eteti magát. Ezekben a... Bővebben
Gluténmentes brokkolis gnocchi
2022. február 6.Ha egy villámgyorsan elkészíthető, tavaszcsalogató gluténmentes gnocchit szeretnénk készíteni, akkor ez az lesz. Bővebben
Gluténmentes sült túrógombóc
2022. január 31.Gondoltam egyet, és nem morzsában forgattam meg a gluténmentes túrógombócokat, hanem egy vajazott tálba tettem és megsütöttem Bővebben
Gluténmentes túró fánk
2022. január 30.Ez a finom gluténmentes fánk gyorsan elkészíthető. Leves utáni második fogásnak is tökéletes. Bővebben
Sós gluténmentes fánk sós karamellás öntöttel és pirított bacon kockákkal
2022. január 29.A farsangi fánk az csak édes lehet? Nem. Sós gluténmentes fánkot készíített Kolos pirított backonnel és sós karamellel. Bővebben
Serpenyős sajtos kenyér gluténmentesen
2022. január 29.Amikor nincs sütő, és unjuk a bolti kenyeret, ez a recept nagyon jól jön. Normál gluténmentes kenyér recept, kicsit másképp. Bővebben
Gluténmentes babka kalács készítés – Iri mama konyhája
2022. január 25.Gluténmentes babka kalács recept. Nem csak húsvétkor érdemes elkészíteni a babka kalácsot. Nagyon finom, puha, reggelihez, tízóraihoz is kiváló Bővebben
Gluténmentes pizzás kifli
2022. január 24.Gluténmentes pizzás kifli recept. Ha unalmas a pizza forma, vagy csak praktikusabb uzsonnát csomagolni így, próbáluk ki pizzás gluténmentes kiflit! Bővebben
Egyszerűen elkészíthető joghurtos gluténmentes zsemle
2022. január 20.Iri mama nem vásárol gluténmentes péksüteményt, inkább otthon megsüti magának. Most joghurtos gluténmenztes zsemlét sötött, ami másnap is puha Bővebben
Gluténmentes palacsinta sonkás sajtkrémmel
2022. január 16.Gulyás leves mellé, valami édes, könnyed desszertet szoktam készíteni. Ma, sósat, még pedig gluténmentes palacsintát. Bővebben
Glutén, élesztő és tojásmentes kakaós csiga Air fryerben sütve
Most azoknak szól ez a recept, akik nem fogyaszthatnak tojást és élesztőt sem. A végeredmény... 
Gluténmentes újkáposztás pogácsa
A friss, majd még majdnem meleg káposztás pogácsa ízénél illatánál talán nincs is finomabb. Sok... 
Gluténmentes magos cipó air fryerben sütve
Szerettem volna olyan igazi, Olaszországi bucit sütni, amit jól meg lehet tölteni mindenféle jóval. Sikerült,... 
Kolos féle vegán „bolognai” gluténmentesen
Nem szükséges mindig húst enni. Ettől az ebédtől még egy húsimádó is valószínűleg megnyalná mind... 
