Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A gluténintolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  16 . oldal

rizsliszt

rizsliszt

A rizsliszt sokoldalúan használható fel a gluténmentes diétában. Gluténmentes kenyérsütéshez, tésztagyúráshoz, levesek besűrítéséhez, gluténmentes piskóta készítéshez, gombócokhoz is.

A rizs alapvetően gluténmentes gabona, de nem mindegy melyik gyártó termékét választjuk, ugyanis, ha a malom ahol a rizsliszt készül feldolgoz más glutén tartalmú gabonákat is előfordulhat, hogy a rizsliszt gluténnal szennyeződik. Csak megbízható garantáltan gluténmentes üzemben készült rizslisztet használjunk, kerüljük el a diétahibákat!

Rozmaringos gluténmentes sajtos tallér - szilveszteri bulira

Rozmaringos gluténmentes sajtos tallér – szilveszteri bulira


A szilveszteri bulira készülődünk ezzel a sajtos tallérral. Gluténmentes receptünk egy igazi ropogós, illatos-sajtos rágcsa, amiből nem elég egy adagot készíteni. Bővebben
Raffaello golyók - klasszikusok gluténmentesen

Raffaello golyók – klasszikusok gluténmentesen


A klasszikus Raffaello golyó glutén- és laktózmentes változatát készítette el Vica. Kicsit tömény édesség, de a karácsonyi asztal dísze lehet, hiszen amellett, hogy a... Bővebben
Karácsonyi fatörzs – klasszikusok gluténmentesen

Karácsonyi fatörzs – klasszikusok gluténmentesen


A karácsonyi fatörzs nem csak nagyon szép, de isteni finom is. Narancsos-csokis töltelékével az egyik legjobb karácsonyi süti. Most elkészítettük gluténmentesen is, így a... Bővebben
Gluténmentes borkrémleves

Gluténmentes borkrémleves


Tejmentes és a kókusztejszíntől különleges, ráadásul gluténmentes és laktózmentes borkrémleves, ami méltó lehet az ünnepi menü kezdő fogása címre. Bővebben
Gluténmentes mogyorós  kekszek házi gyümölcslekvárral - finomított cukor nélkül!

Gluténmentes mogyorós kekszek házi gyümölcslekvárral – finomított cukor nélkül!


Egészséges linzer a fa alá? Persze! Magas rosttartalmú, egyszerű cukroktól mentes, ízletes szívek, amelyek az IR és a gluténmentes diétába is beépíthetőek! Bővebben
Gluténmentes brownie karácsonyfák

Gluténmentes brownie karácsonyfák


Karácsony előtt egy héttel egy igazi csokis csodát készített el Vica, amit a családi ebédeken, vacsorákon desszertként lehet felszolgálni. Mind ízre, mind kinézetre tökéletes,... Bővebben
Málnás csokoládészuflé - a cukormentes gluténmentes édesség

Málnás csokoládészuflé – a cukormentes gluténmentes édesség


Édes bűnözés pillanatok alatt! Tegyük a sütőbe, míg megesszük a főételt, majd forrón tálalhatjuk is! Gyors gluténmentes édesség 15 perc alatt - csokiszuflé Bővebben
Zserbós csiga - gluténmentes recept

Zserbós csiga – gluténmentes recept


A kakaós csiga rajongóinak kedveskedünk ma egy különleges csigával, a zserbós csigával, melynek tésztájába lekvár, dió és csokoládé került. Gluténmentes receptünk remek hétvégi vacsora... Bővebben
Bazsalikomos röszti - a gluténmentes köret

Bazsalikomos röszti – a gluténmentes köret


Lássunk túl a sült krumplin és a petrezselymes burgonyán és készítsünk valami más köretet! A röszti is egy igazi klasszikus, gyors gluténmentes köret recept... Bővebben
Fahéjas körteleves

Fahéjas körteleves


Igazi őszi finomságot hoztunk mára. Hűvösebb napokon kifejezetten jól fog esni ez az enyhén fűszeres körteleves. Gluténmentes leves ötletek nem csak gluténérzékenyeknek. Bővebben
Cukkinifasírt - gluténmentes recept

Cukkinifasírt – gluténmentes recept


Gyors gluténmentes vacsora ötlet rohanós hétköznapokra hús és gluténmentesen. Friss zöldséggel, salátával vagy főzelékkel tálalva tápláló és finom fogás. Bővebben
Sült hekk gluténmentes bundában

Sült hekk gluténmentes bundában


A sült hekk is egy igazi klasszikus, de hekket nemcsak a strandon ehetünk. Sőt gluténérzékenyeknek érdemes inkább otthon sütni, rizsliszttel és vékonyabb bundával. Bővebben