Diós gluténmentes nudli – hajdinaliszttel, édesítőszerrel

A nudli egy igazi magyar klasszikus recept. Olcsó és aránylag gyorsan, sőt változatosan el is készíthető és nem utolsó sorban finom is.

Hozzávalók: 3 adag

• 25 dkg burgonya
• csipet só
• 1 kávéskanál édesítő (* 1:4)
• 1 db közepes méretű (M-es) tojás
• 13 dkg hajdinaliszt
• 7,5 dkg darált dió, 1 evőkanál édesítővel (ízlés szerint) elkeverve
• 1 evőkanál étolaj

* 1 adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejének felel meg.

Elkészítés

• A burgonyát megfőzzük, majd villával összetörjük.
• Megvárjuk, míg kihűl, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, jó alaposan kidolgozzuk
• 3 részre osztjuk, kisodorjuk és feldaraboljuk.
• Forró, lobogó vízben (ebbe tegyünk 1 evőkanál k olajat) kifőzzük.
• Édesítős dióba forgatjuk

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: kb. 35 perc

A gluténmentes diós nudli recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes diós nudli recept

Inkább a mákos nudlit szereti? Itt megtalálja!

• Recept címke: burgonya dió édesítőszer étolaj glutén és tejmentes gluténmentes nudli hajdinaliszt só tojás