Kakaós gluténmentes zabkeksz

A gluténmentes diétába beilleszthető a garantáltan gluténmentes jelölésű zab. A zab gluténmentes, de ha a gyártó nem jelöli kifejezetten a csomagoláson a gluténmentességet akkor azt a zabot ne építsük be a gluténmentes étrendbe, mert a betakarítás, tárolás, csomagolás során szennyeződhetett gluténnal.

A zab magas rosttartalmával előnyös a sokszor rostszegény gluténmentes étrendben. Receptünk IR barát gluténmentes recept, tejmentes így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiások is beépíthetik diétájukba. Gyerekeknek kitűnő tízórai.

Hozzávalók: 19 db gluténmentes zabkekszhez

• 15 dkg Alfa-Mix gluténmentes lisztkeverék
• 10 dkg gluténmentes zabpehely
• 10 dkg Naturbit barna rizsliszt
• 3,5 dkg holland GM kakaópor
• 2 db közepes méretű (M-es) tojás
• 2 evőkanál édesítőszer (* 1:4)
• 20 dkg margarin

*  1 adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejének felel meg.

Elkészítés:

• Az alapanyagokat jó alaposan összegyúrjuk.
• Sütőpapíros tepsire tesszük, és fagyis kanál segítségével adagolva, majd kissé vizes villával lenyomkodjuk.
• 180 °C fokos sütőben kb. 15-20 perc alatt megütjük.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 40 perc

A gluténmentes zabkeksz recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

kakaós gluténmentes zabkeksz

• Recept címke: barna rizsliszt édesítőszer glutén és tejmentes gluténmentes zabpehely IR barát GM receptek kakaópor keksz margarin NATURBIT ALFA-MIX tojás uzsonna és tízórai zabkeksz