Sokmagvas lapkenyér – korpás keksz gluténmentes alternatívája

Sokmagvas, gluténmentes lapkenyér receptünk tojásmentes, tejmentes, laktózmentes, IR barát.

Pillanatok alatt összeállítható és garantáltan jobb mint a bolti változat! A probléma vele csak az, hogy nem lehet abbahagyni az evését. Csomagoljuk gyümölcs mellé a tízórai – uzsonna csomagba.

Hozzávalók 1 kisebb tepsihez:

• 50 g barna rizsliszt
• 50 g kölesliszt
• 20 g gluténmentes zabpehely
• 20 g chia mag
• 20 g tökmag
• 20 g napraforgómag
• 20 g lenmag
• 1 teáskanál só
• 1 dl víz
• 0,5 dl olaj

Elkészítés:

• A sütőt melegítsük elő 160-170 °C fokra.
• A magokat mérjük ki, majd száraz serpenyőben enyhén pirítsuk le.
• A többi száraz hozzávalót is mérjük ki, keverjük hozzá a pirított magokat, a sót, majd a vizet és az olajat is. Keverjük jól át, majd halmozzuk egy sütőpapírral bélelt tepsire.
• Terítsük szét kb. 0,5 cm vastagságúra (legegyszerűbb úgy, ha ráterítünk egy sütőpapírt és nyújtófával vékonyra nyújtjuk), késsel rácsozzuk be, majd tegyük be a sütőbe és 30 perc alatt süssük készre.
• Jól záródó dobozba téve több napig eláll.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

Elkészítési idő: kb. 45 perc

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom egy darabban (12 és 24 db esetében):

A gluténmentes lapkenyér receptet és a fotót Dékei Zóra, dietetikus készítette és a www.glutenerzekeny.hu oldal tulajdonosa jelenítette meg.

• Recept címke: barna rizsliszt chia mag étolaj glutén és tejmentes gluténmentes péksütemények gluténmentes zabpehely IR barát GM receptek kölesliszt lenmag napraforgómag só sós tej - tojás - gluténmentes tökmag uzsonna és tízórai víz