Fűszeres karaj gluténmentes tésztával tálalva
Hozzávalók: 4 adaghoz
- 4 szelet karaj (60 dkg)
- só
- fehér bors
- bazsalikom
- petrezselyem
- 4,5 dl ALPRO rizsital „rizstej”
- 4-5 dkg barna rizsliszt
- 3 evőkanál étolaj
- 1 csomag gluténmentes száraztészta (40 dkg)
Elkészítés:
- A karajt megmossuk, kiklopfoljuk, sózzuk, majd az olajon mindkét oldalát hirtelen megütjük.
- Hozzáadjuk a fűszereket és 3,5 dl rizstejet, elkeverjük, és félig lefedve puhítjuk.
- Ha megpuhult, akkor a maradék rizstejbe elkeverjük a rizslisztet, hozzáadjuk és besűrítjük.
- 10 percig főzzük még, majd tálalható.
Nehézségi szint: kezdő
Elkészítési idő: 50 perc
| Tápanyagtartalom | az egészben | 4 adag esetén 1 adagban |
| Energia | 3356 kcal / 14036 kJ | 869 kcal / 357 kJ |
| Fehérje | 154,5 g | 38,6 g |
| Zsír | 121,3 g | 30,3 g |
| amelyből telített zsírsavak | 28,5 g | 7,1 g |
| Szénhidrát | 389,6 g | 97,4 g |
| amelyből cukrok | 16,1 g | 4,0 g |
| Rost | 11,7 g | 2,9 g |
A fűszeres karaj gluténmentes tésztával recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: barna rizsliszt bazsalikom bors étolaj főétel gluténmentes száraztészta petrezselyem rizsital rövidkaraj só
Gluténmentkes trópusi „tiramisu”
Imádom az olasz édességeket. Amúgy is édes szájú vagyok, desszert, nassolni való bármikor jöhetne. 
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
