Gyümölcsös kevert sütemény – 45 perc alatt

Iri mama egy gluténmentes gyümölcsösös kevert süteménnyel bővítette gluténmentes receptgyűjteményünket!

Nagy melegben jól jön az ilyen jellegű sütemény. Egyik előnye hogy gyorsan elkészíthető és nagyon gyümölcsös, üde. Ízlésünk szerinti, bármilyen gyümölcssel készíthető.

Hozzávalók (12–14 szelet):

• 10 dkg margarin (vagy vaj)
• 10 dkg cukor
• 4 db M-es méretű tojás
• 1 teáskanál vanília aroma
• csipet só
• 30 dkg bármilyen gluténmentes sütemény lisztkeverék
• 2 teáskanál sütőpor
• 70-80 ml tej (növényi eredetű is jó)
• 1 teáskanál citromlé

Gyümölcsök:

• 40 dkg eper
• 15 dkg szeder
• 2 db kiwi

Tetejére:

• 1,5 dl tejszín
• reszelt csoki (el is maradhat)

A gyümölcsösös kevert gluténmentes sütemény elkészítése:

• Margarint a cukorral habosra keverem, egyenként beledolgozom, habosítom a tojásokat. Hozzáadom a vanília aromát, sót, elkeverem.
• Lisztet a sütőporral elegyítem, majd beleszitálom a masszába. Végül tejjel simára, lazára keverem.
• Itt adtam hozzá egy teáskanál citrom levét.
• Jól keverhetőnek kell lenni a tésztának, se híg, se tömör ne legyen.
• Sütőt előmelegítem 180 °C fokra, légkeverésre.
• Egy 26 cm-es tortaformában sütőpapírt teszek, erre öntöm a tészta felét, rászórom a felaprított epret. Erre a tészta másik felét, rá a szedret. Kicsit belenyomkodom a tésztába.
• Teszem is a sütőbe, 180 °C fokon kB. 20-25 percig sütöm. Sütő függő, ezért mindenki ellenőrizze. Ha megsült, rácsra teszem, hűtöm.
• Tejszínt felverem, itt cukrot nem adok hozzá, majd a sütit kiveszem a formából, rásimítom, kiwivel és reszelt csokival díszítem.
• Nagyon finom, szaftos, gyümölcsös.

Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítési idő: 45 perc

Nehézségi szint: kezdő

Az gluténmentes gyümölcsösös kevert sütemény tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gyümölcsös kevert sütemény gluténmentesen

• Recept címke: citrom csokoládé cukor eper gluténmentes liszt kiwi margarin só sütőpor szeder tej tejszín tojás vanília aroma