Gluténmentes briós

Kitűnő finomság reggelire egy pihe-puha édes finomság, ami nem más, mint a briós. Fogyaszthatjuk lekvárral, kakaóval, vagy egész egyszerűen csak magába.

Hozzávalók (4 darabhoz):

• 30 dkg Penny kenyér gluténmentes lisztkeverék
• fél csomag porélesztő
• 2 ek édesítő (1:4)
• 1 dl növényi tejszín (főzőkrém)
• 8,5 dkg margarin
• 1 dl víz
• + olaj a kenéshez
• + édesítő a szóráshoz
• + barna rizsliszt a sodráshoz

A gluténmentes briós elkészítése:

• A száraz alapanyagokat egy tálban elkeverjük, majd hozzáadjuk a margarint és a tejszínt, eldolgozzuk benne, majd hozzáadjuk a vizet és alaposan összedolgozzuk.
• Barna rizslisztes lapon átdolgozzuk, majd 4 részre osztjuk.
• Kisodorjuk úket, majd feltekerjük.
• Sütőpapíros tepsire tesszük, tetejét olajjal vékonyan lekenjük, majd megszórjuk édesítővel.
• 50 °C fokon kb. 50 percet kelesztjük, majd 180 °C fokon kb. 35-40 perc alatt megsütjük.

Nehézségi szint: haladó

Elkészítési idő: 100 perc

Ez egy tejmentes recept, így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiások is beépíthetik gluténmentes diétájukba.

A gluténmentes briós recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes briós

• Recept címke: barna rizsliszt briós édes édesítőszer élesztő glutén és tejmentes ivóvíz lisztkeverék margarin olaj reggeli tejszín uzsonna és tízórai