Sajtos gluténmentes sós keksz – szilveszteri party-falatok

Iri mama már a szilveszteri partit készíti elő, sós sajtos kekszet (is) süt

Ez a sajtos gluténmentes sós keksz, hihetetlenül finom, egyszerűen elkészíthető. Ha valami sós nassolni valót szeretnétek, próbáljátok ki. Szilveszterre is tökéletes finomság.

Hozzávalók (3 db 25 x 35 cm-es tepsihez, 170 db kekszhez):

• 90 g Schär backing mix gluténmentes lisztkeverék
• 110 g It’s us Miklo’s univerzális gluténmentes lisztkeverék (korábbi néven Naturbit Alfa-mix)
• 50 g Doves farm gluténmentes kenyérliszt (lehet csak egy féle lisztből is készíteni, én elhasználtam a maradékokat)
• 6 g gluténmentes sütőpor
• 50 g füstölt reszelt sajt (bármilyen jó hozzá)
• 140 g natúr, csökkentett zsírtartalmú krémsajt
• 70 g vaj vagy margarin
• 1 db közepes méretű (M-es) tojás
• 3 g só

A sajtos gluténmentes sós keksz elkészítése:

• Egy keverő tálba mérem a lisztet, sót, sütőport, elkeverem.
• Belereszelem a sajtot, átforgatom.
• Ezután a tojást, krémsajtot, vajat is beleteszem, és rugalmas tésztát gyúrok. Kézzel dolgozom most is.
• Folpackba csomagolom, 30 percre hűtőbe teszem, majd ezután lisztezett gyúrólapon kinyújtom 5 mm vastagra.
• Tetszőlegesen szeletelhető, darabolható. Háromszög alakúra vágom, villával megszúrkálom.
• Sütőpapírral borított tepsibe rendezem. 180 °C fokos sütőben, légkeveréssel 15-20 percig sütöm. 3 tepsibe fért el, 170 db keksz sült ebből a mennyiségéből.

Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítési idő: 1 óra 30perc

Nehézségi szint: kezdő,  könnyen elkészíthető

A gluténmentes sós sajtos keksz recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

szilveszteri gluténmentes partyfalat recept

További gluténmentes party-falat öteltek

• Recept címke: Doves farm lisztkeverék füstölt sajt glutén- és élesztőmentes gluténmentes party snack It's us gluténmentes termékek It's us Miklo's universal mix lisztkeverék keksz krémsajt lisztkeverék margarin NATURBIT ALFA-MIX Schär Mix it / Schär baking mix só sós sós aprósütemények sütőpor szilveszter tojás uzsonna és tízórai vaj