Gluténmentes meggyes, beledobálós süti, ahogy Kolos szereti

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes meggyes, beledobálós sütivel bővült.

Növényi joghurtalternatíva, sok-sok meggy, kevés dió, tojás, liszt…ebből egy fantasztikus „beledobálós” süteményt készítettem. Olyan hagyományos, békebeli, Anyukám féle otthoni sütemény. Amikor érett a kertben a meggy, jött ennek a süteménynek az elkészítési ideje. Uccu rajta, készítsük el mi is, kicsit újragondolva.

Hozzávalók (6 adag):

• 5 db egész tojás
• fél csomag sütőpor
• 150 g cukor
• csipet só
• 1 egész bio narancs reszelt héja
• fél narancs frissen facsart leve
• 150 g Alpro növényi joghurtalternatíva
• 150 g Naturbit Basic-mix lisztkeverék
• 300 g magozott meggy
• 200 g gránátalma
• 60 g pekándió / dió

A gluténmentes meggyes, beledobálós süti elkészítése:

• Mossuk és magozzuk ki a meggyet.
• Tisztítsuk meg a gránátalmát. 
• Szedjük ki a magjait.
• Verjük fel a tojásokat a cukorral, sóval és sütőpapírral.
• Amikor kellően habos adjuk hozzá a növényi joghurtalternatívát.
• Reszeljük bele a narancshéjat.
• Facsarjuk bele a narancs friss levét.
• Ezt is verjük még habverővel tovább.
• Mérjük ki és öntsük a tojásos habhoz a lisztet.
• Keverjük alaposan össze.
• Öntsük sütőpapírral bélelt 20 x 30 cm nagyságú tepsibe.
• Daráljuk le a pekándiót / diót.
• Ezzel keverjük össze a meggyet és a gránátalmát.
• Ezzel szórjuk meg a tészta tetejét.
• Előmelegített 180 °C fokos sütőben süssük készre kb. 50 perc alatt.
• Sütési idő függ a sütőnktől.
• Kihűlve, szeletelve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: kb. 1 óra

A gluténmentes meggyes, beledobálós süti tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes meggyes, beledobálós süti, ahogy Kolos szereti

• Recept címke: cukor dió édes gránátalma gyors It's us Naturbit Basic Mix kevert gluténmentes sütemények meggy narancs növényi joghurtalternatíva pekándió reggeli só sütőpor tojás uzsonna és tízórai