Túros pogácsa – klasszikusok gluténmentesen

A túrós pogácsa egy multifunkcionális sós sütemény. Készíthetünk belőle kisebb pogácsákat vendégváráshoz, közös mozizáshoz, de picit nagyobbra kiszaggatva reggelire, tízóraira vagy uzsonnára is tökéletes választás.

Hozzávalók 20-25 db túrós pogácsához:

• 18 dkg * félzsíros tehéntúró
• 15 dkg rizsliszt
• 5 dkg köles liszt
• 3 dkg * margarin (vagy vaj)
• 1 db közepes méretű (M-es) tojás
• 5 g gluténmentes sütőpor
• 1 kávéskanál só

* Szükség szerint használhatóak laktózmentes változatok is!

Elkészítés:

• Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra
• Az alapanyagokat egy nagy keverőtálba tesszük, és jó alaposan kidolgozzuk.
• Majd lisztezett lapon kinyújtjuk a tésztát és kiszaggatjuk a pogácsákat
• Sütőpapíros tepsire tesszük és 180 °C fokos sütőben kb. 8-10 perc alatt megsütjük.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi szint: kezdő

A dietetikus tippje: gyümölccsel, vagy gyümölcslével fogyasztva kiváló tízórai, vagy uzsonna

A gluténmentes túrós pogácsa recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: kölesliszt margarin pogácsa rizsliszt sós sós aprósütemények sütőpor tehéntúró tojás túró uzsonna és tízórai