Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Pohárdesszert amerikai palacsinta falatkákból – Gluténmentes Íz-lik

gluténmentes pohárdesszert receptKohári Éva egy új trendi gluténmentes pohárdesszerttel lepte meg a lányát:

Ezzel a pár perc alatt elkészíthető, látványos amerikai palacsinta alapú poharas finomsággal ünnepivé varázsolhatjuk a hétköznapi reggeleket. A gyerekek egy ilyen reggeli után garantáltan mosolyogósan indulnak el otthonról. A lányom szerint ráadásul nagyon menő cucc.
Természetesen a tésztából süthetünk hagyományos méretű amerikai palacsintát is.
Én növényi tejjel készítettem, így tejmentes is. Természetesen használhatunk hagyományos és laktózmentes tejet is.

Hozzávalók: 4 db gluténmentes pohárdesszerthez

  • 40 g olvasztott liga margarin
  • 1 db M-es méretű tojás
  • 100 g Doves farm gluténmentes sütemény liszt megvásárolható
  • 60 g növényi ital (pl. rizsital)
  • 12 g vaníliás cukor
  • 1 pici csipet só
  • A pohár aljába ízlés szerint 1-1 evőkanál lekvár

Csokiöntet:

  • 2 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál holland kakaó
  • 2 evőkanál víz
  • 1 teáskanál margarin

Tetejére:

  • Ízlés szerint növényi tejszínhab-alternatíva
  • Juharszirup

Elkészítés:

  • Az olvasztott margarint keverjük össze a tojással, adjuk hozzá a lisztet, a tejet (növényi italt) és a vaníliás cukrot, majd alaposan keverjük össze.
    doves farm gluténmentes lisztkeverék recept
  • A palacsintasütőt forrósítsuk fel és süssünk egész apró korongokat a tésztából. Egy kávéskanál segítségével könnyen adagolhatjuk a masszát.
    gluténmentes pohárkrém recept
  • Süssük meg az apró palacsinták mindkét oldalát aranybarnára.
    03 gluténmentes pohárkrém recept
  • A poharak aljába tegyünk kevés lekvárt, pakoljuk rá a palacsinta korongokat.
  • A csokiöntethez forraljuk 1 percig a cukros, kakaós keveréket a vízzel, majd keverjünk hozzá egy pici darab margarint. Várjuk meg, hogy langyosra hűljön, majd csurgassuk a palacsinta tetejére.
    gluténmentes pohárkrém recept
  • Nyomjunk rá kis tejszínt, locsoljuk meg juharsziruppal és már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat hozzá!

Ebből a mennyiségből 4 adag lesz.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézségi szint: kezdő

Tápanyagtartalom az egészben 1 adag gluténmentes pohárdesszertben
díszítéssel juharszirup és
tejszín nélkül
Energia 5408 kJ /
1294 kcal
1353 kJ /
323 kcal
1 059 kJ /
253 kcal
Zsír 65,7 g 16,4 g 9,7 g
  amelyből telített zsírsavak 42,3 g 10,6 g 3,9 g
Szénhidrát 153,1 g 38,3 g 36,6 g
  amelyből cukrok 67,3 g 16,8 g 15,9 g
Rost 1,4 g 0,4 g 0,4 g
Fehérje 3,6 g 3,4 g 3,1 g
4,64 g 1,16 g 1,11 g

Az amerikai palacsintás, gluténmentes pohárdesszert receptjét Kohári Évától a Gluténmentes-Ízlik (érdemes csatlakozni a Facebook csoportjához is) bloggerétől kaptuk.
A recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

amerikai palacsintás gluténmentes pohárkrém recept

amerikai palacsintás gluténmentes pohárkrém recept

Kategória: , , , ,