Karfiolos-sajtos gluténmentes sós rúd – tejmentesen

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gluténmentes sós aprósütemény recepttel bővült.

A karfiolhoz nagyon jól illik a köménymag. Sőt, a növényi sajtalternatíva is! Ez a kettő együtt, és a Mimen pogácsa gluténmentes lisztkeverék. Finom, ízletes, puha sós rudak készültek most. Most teljesen tojásmentes is ez a sós nassolni való.

Hozzávalók (16 db karfiolos, sós rúdhoz):

• 330 g párolt karfiol
• 80 g Fino növényi sajtpótló
• 250 g Mimen pogácsa gluténmentes lisztkeverék
• 70 g ligamargarin
• 70 g Fino növényi tejföl
• 40 ml langyos víz
• 15 g friss élesztő
• ízlés szerint őrölt köménymag
• egy csipet cukor
• 8 g só

Tetejére:

• ízlés szerint reszelt növényi sajt
• egész köménymag

A karfiolos gluténmentes sós rúd elkészítése:

• A párolt karfiolt szétnyomkodjuk villával.
• Ehhez adjuk a lisztet, a sót, cukrot és alaposan keverjük össze.
• Tejfölt, vizet és a margarint is adjuk hozzá és a friss élesztőt is.
• Kezdetben nagyon ragacsos lesz a tészta, de idővel el fog válni a kezünktől.
• Azonnal nyújtsuk ki kb. 2 cm vastagságúra és szeleteljük fel rúd alakúra.
• Tetejüket ízlés szerint szórjuk le reszelt növényi sajttal vagy köménymaggal.
• Előmelegitett 180 °C-os sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat kívánok!

Elkészítés: kezdő, nagyon könnyű

Elkészítési idő: kb.40 perc

A tej- tojás és gluténmentes sós rúd recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

A gluténmentes sós rúd receptünk tojásmentes és tejmentes is, így laktózérzékenyek és tejfehérje allergiások és akik tojást sem fogyaszthatnak beépíthetik diétás gluténmentes étrendjükbe.

Karfiolós, tejmentes, tojásmentes, gluténmentes sósrúd sajt alternatívával

• Recept címke: cukor élesztő glutén és tejmentes gluténmentes sajtos rúd Hunorganic Kft. gluténmentes termékek karfiol köménymag lisztkeverék margarin mimen gluténmentes lisztkeverék növényi sajt-alternatíva só sós sós aprósütemények tej - tojás - gluténmentes tejföl alternatíva tojásmentes uzsonna és tízórai vendégváró víz