Rizslisztes gluténmentes muffin recept Tünditől

Vezendi Tündi ismét egy nagyon jó és olcsón elkészíthető recepttel lepte meg szerkesztőségünket

Hozzávalók 7 db (1 db. kb 16 dkg) gluténmentes muffinhoz:

• 20 dkg Kenyérvarázs rizsliszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 3 teáskanál gluténmentes kakaópor
• 1 db közepes méretű (M-es) tojás
• 17,5 dkg cukor
• 1 dl olaj
• 1 pohár kefir
• 3 db érett banán
• fahéj
• étcsokoládé

Elkészítés:

• A rizslisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal és a kakaóporral
• A tojást kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk az olajat és a kefirt, majd hozzákeverjük a lisztes keveréket
• Végül hozzáadjuk az előzőleg villával péppé tört banánt és összetört vagy lereszelt csokit
• Muffin sütőben sütve, kb 6-8 perc alatt sül meg.
  
  TIPP: Ha nem muffin sütőben sütjük, akkor a tésztát a papírkapszlival bélelt muffin formákba kanalazzuk, és 180 °C fokon 15-20 perc alatt készre sütjük.

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 30 perc

A gluténmentes muffin recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: 30 perc alatt banán cukor fahéj gluténmentes étcsokoládé kakaópor kefír muffin receptek őrölt fahéj rizsliszt tojás Vezendi Tündi gluténmentes receptjei