Ropogós gluténmentes citromos keksz 30 perc alatt

Iri mama egy gluténmentes citromos keksz recepttel bővítette receptgyűjteményünket.

Kávé mellé sütöttem ezeket a kis citromos ropogós gluténmentes kekszeket. Tejmentesen, laktózmentesen és tojásmentesen is elkészíthető.

Hozzávalók (35 db kekszhez):

• 180 g gluténmentes lisztkeverék (pl. It’s us Miklós univerzális, Mester Család sütemény vagy Schär Mix B lisztkeverék)
• 5 g sütőpor
• 100 g vaj (vagy margarin)
• 80 g cukor
• 10 g vaníliás cukor
• 1 csipet só
• 1 db citrom reszelt héja
• 100 g natúr joghurt (vagy növényi alternatíva)
• 1 db M -es tojás (vagy 1 evőkanál útifűmaghéj (psyllium rost))

A gluténmentes citromos keksz elkészítése:

• Először a száraz hozzávalókat tálba mérem, elkeverem.
• A többi hozzávalóval, puha, rugalmas tésztát gyúrok.
• fél cm vastagra kinyújtom a tésztát.
• Tetszés szerinti formára kiszúrható, vágható. Én kis négyzetekre vágtam.
• Tepsibe teszem,180 °C fokon, légkeveréssel, 15 percig sütöm, majd rácson hagyom kihűlni, végül zárható fedelű dobozban vagy üvegben tárolom.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Nehézségi szint: kezdő, könnyen elkészíthető

Elkészítési idő: 30-40 perc

A ropogós gluténmentes citromos keksz recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Ropogós citromos keksz, GM, tejmentes, tojásmentes

• Recept címke: 30 perc alatt citrom édes glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes gluténmentes keksz gyors Hunorganic Kft. gluténmentes termékek It's us gluténmentes termékek It's us Miklo's universal mix lisztkeverék keksz lisztkeverék Mester Család gluténmentes süteményliszt Mester lisztkeverékek Schär Mix B sütőpor tej - tojás - gluténmentes tojásmentes uzsonna és tízórai vendégváró