Villámgyors, finom burgonyás gluténmentes köret

KolosFreeFood receptválogatásunk egy gyors gluténmentes köret recepttel bővült.

Időnként nagyon kevés időm van a konyhában bűvészkedni. Ez a burgonya köret is így készült el. Először megpároltam, majd tepsibe és sütőbe került. Igazán finom, kívül ropogós, belül finoman puha krumpli lett belőle.

Hozzávalók (2 adag):

• 1 db nagyobb édesburgonya – 220 g
• 3 db burgonya – 300 g
• 4 evőkanál olíva olaj
• 3 cikk fokhagyma
• 1 kis friss ágacska rozmaring
• 2 teáskanál kakukkfű
• 2 teáskanál só

A gyors burgonyás gluténmentes köret elkészítése:

• A burgonyákat megmossuk, de nem pucoljuk meg.
• Villával szurkáljuk meg azokat.
• Az édesburgonyát vágjuk ketté, a normál burgonyát hagyjuk egészben.
• Mikrohullámú sütőben (nekem 800 W-os) 8-10 percig „süssük meg”.
• Közben melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra.
• Mozsárban a tisztított fokhagymát, kakukkfüvet és a rozmaringot a sót dörzsöljük el az olíva olajjal.
• Amikor már egynemű az olíva olaj akkor lesz jó.
• A közben megpuhult burgonyákat vágjuk ketté, de óvatosan, mert igencsak forróak!
• Kenjük be a kész fűszeres olajjal, és süssük meg kb. 10 perc alatt.
• Kívül ropogós, belül finom omlós, igazán puha köretet kapunk.

Jó étvágyat kívánok!

Nehézségi szint: kezdő, egyszerűen elkészíthető

Elkészítési idő: kb. 30 perc

A recept tápérték számítása folyamatban van.

A gyors burgonyás gluténmentes köret tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

krumplis gluténmentes köret villám gyorsan

• Recept címke: 30 perc alatt burgonya édesburgonya főétel fokhagyma glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes kakukkfű köret olívaolaj rozmaring só tej - tojás - gluténmentes tojásmentes