Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Kezdőlap / Gluténmentes receptek  /  4 . oldal

gluténmentes kenyérsütés

gluténmentes kenyérsütés

A cöliákiásoknak, gluténérzékenyeknek (vagy ahogy sokan még ma is emlegetik lisztérzékenyeknek) a legnagyobb probléma a hagyományos kenyér és péksütemény kiváltása gluténmentes változatokkal. Különösen nagy kihívás a gluténmentes kenyérsütés. Legyen a gluténmentes kenyér is ugyan olyan finom, ne száradjon ki fél nap alatt és persze a GM kenyér legyen szép is!
Gluténmentes kenyérreceptjeink mind kipróbált receptek, vannak amiket dietetikusok készítettek és vannak receptek olvasóinktól is, amelyeket szintén dietetikus szakértő lektorált.

Sós gluténmentes perec - mindenmentes recept

Sós gluténmentes perec – mindenmentes recept


Gluténmentes perecünk valójában mindenmentes recept, hiszen tejmentes, tojásmentes, élesztőmentes és hozzáadott cukormentes is egyeben. Klasszikusok gluténmentesen. Bővebben
Mini gluténmentes bagett

Mini gluténmentes bagett


Sokszor jó, ha nem saját magunknak kell összeválogatni és összekeverni a hozzávalókat, hanem ezt már készen kapjuk. Kipróbáltuk a HR élesztőmentes gluténmentes bagett lisztkeveréket.... Bővebben
Gluténmentes kürtőskalács - klasszikusok rovatunk újabb gyöngyszeme

Gluténmentes kürtőskalács – klasszikusok rovatunk újabb gyöngyszeme


Hogyan készítsünk gluténmentes kürtöskalácsot alap gluténmentes lisztekből? Megmutatjuk fázisfotókkal.Gluténmentes kürtőskalács recept haladóknak. Bővebben
Gluténmentes bagel recept -  klasszikusok gluténmentesen Évától

Gluténmentes bagel recept – klasszikusok gluténmentesen Évától


Éva gluténmentes Íz-Lik rovatának legújabb receptje egy igazi klasszikus. Gluténmentes bagel készítése lépésről lépésre. ANNNYYYYAAAA, ezek sós fánkokkkkk!! Bővebben
Sokmagvas lapkenyér – korpás keksz gluténmentes alternatívája

Sokmagvas lapkenyér – korpás keksz gluténmentes alternatívája


Pillanatok alatt összeállítható és garantáltan finomabb mint a bolti változatok! Nem lehet abbahagyni! Csomagoljuk tízórai - uzsonna csomagba. Gluténmentes lapkenyér recept. Bővebben
Gluténmentes vekni készítése otthon

Gluténmentes vekni készítése otthon


Süssön Ön is otthon saját gluténmentes kenyeret! Ki ne szeretné a frissen sült kenyér illatát? Gluténmentes vekni készítés otthon, egyszerűen. Bővebben
Gluténmentes gyökérkenyér, ciabatta, vagy svájci pain pailasse.

Gluténmentes gyökérkenyér, ciabatta, vagy svájci pain pailasse.


Erről senki nem mondja meg, hogy gluténmentes. Ropog a héja, omlós, puha a belseje. Gluténmentes gyökérkenyér azaz ciabatta recept.Gyors sajtkrémmel tálalva Bővebben
Gluténmentes kürtőskalács apró hibával

Gluténmentes kürtőskalács apró hibával


Szinte tökéletesen sikerült laktóz- és gluténmentes kürtőskalácsunk. Ízre, színre állagra megtévesztésig hasonlít a hagyományos változatra. Bővebben
Olívás kifli gluténmentesen - ahogy Éva készíti

Olívás kifli gluténmentesen – ahogy Éva készíti


Gluténmentes Íz-Lik - Kohári Éva receptrovatának első remeke gluténmentes kifli olívával. Ropogós héj, tökéletes ízharmónia. Bővebben
Croissant glutén- és laktózmentesen - egy újabb klasszikus

Croissant glutén- és laktózmentesen – egy újabb klasszikus


Nem is értjük, hogy eddig miért nem volt gluténmentes croissant receptünk. Ezt a súlyos hiányosságot most sikerült pótolni. Bővebben
Gluténmentes pita - egy újabb klasszikus mindenmentes recept

Gluténmentes pita – egy újabb klasszikus mindenmentes recept


Pita egy ismert keleti eredetű lapos kenyérféle Könnyen készíthetünk magunknak otthon is pitakenyeret mindenmentes változatban. Tej- tojás-, gluténmentes pita recept. Bővebben
Gluténmentes bukta recept - klasszikusok gluténmentesen

Gluténmentes bukta recept – klasszikusok gluténmentesen


A bukta ismét egy igazi klasszikus. Reggelire, tízóraira uzsonnára is remek választás. Mai bukta receptünket saját lisztkeverékkel és sikérhelyettesítővel készítettük el. Bővebben