Vaníliás gluténmentes zsemle – édes reggelikhez
A vaníliás gluténmentes zsemle recept kiváló alap lehet édes reggelikhez egy jó forró ital mellé.
Hozzávalók: 2 db. zsemléhez (de készíthetünk, 4, vagy 6 db. kisebb zsemlét is)
- 25 dkg Doves Farm (plain white) alap gluténmentes lisztkeverék
- 5 dkg Doves farm gluténmentes süteményliszt
- 1,5 evőkanál útifű maghéj
- 4 g GM porélesztő
- 1 kávéskanál vanília aroma
- 3 dl víz
- ízlés szerint édesítőszer
- étolaj a kenéshez
Elkészítés:
- Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk, majd 2, 4, vagy 6 zsemlét formázunk belőle.
- Sütőpapíros tepsire tesszük, vékonyan megkenjük olajjal.
- 40 °C fokon kb. 50 percet kelesztjük
- 180 °C fokon sütjük kb. 20 percig.
Nehézségi szint: haladó
Elkészítési idő: 90 perc
| Tápanyagtartalom | az egészben | 2 db. esetén
1 zsemlében |
4 db. esetén
1 zsemlében |
6 db. esetén
1 zsemlében |
| Energia | 1130 kcal / 4723 kJ | 565 kcal / 2362 kJ | 282 kcal / 1179 kJ | 188 kcal / 786 kJ |
| Fehérje | 16,4 g | 8,2 g | 4,1 g | 2,7 g |
| Zsír | 7,7 g | 3,9 g | 1,9 g | 1,3 g |
| amelyből telített zsírsavak | 1,2 g | 0,6 g | 0,3 g | 0,2 g |
| Szénhidrát | 241,7 g | 120,9 g | 60,4 g | 40,3 g |
| amelyből cukrok | 1,6 g | 0,8 g | 0,4 g | 0,3 g |
| Rost | 9,8 g | 4,9 g | 2,5 g | 1,6 g |
A vaníliás gluténmentes zsemle recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: Doves farm lisztkeverék édesítőszer éleszvanítő étolaj gluténmentes péksütemények gluténmentes zsemle lisztkeverék psyllium rost (útifűmaghéj) vanília aroma víz
Gluténmentkes trópusi „tiramisu”
Imádom az olasz édességeket. Amúgy is édes szájú vagyok, desszert, nassolni való bármikor jöhetne. 
Gluténmentes Kolosfreefood féle burgonya röszti
Burgonya szinte minden mennyiségben jöhet. Egy utazásom során nagyon ízletes, ropogós rösztit ettem, mindezt jelölten... 
Gluténmentes karácsonyi kovászos narancsos-kakaós kuglóf
Készítettem már kovászos kuglófot. Most viszont tettem bele narancsot, reszelt héj és kandírozott formában is.... 
