Sajtos gluténmentes palacsinta – Vica receptje

Vica legújabb gluténmentes palacsinta kreációja:

Halihó!
Ki mondta, hogy palacsintát csak édesen lehet enni? Íme egy finom sajtos gluténmentes palacsinta recept.

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 2 dl * tej
• 150 g Kenyérvarázs rizsliszt
• 150 g Kenyérvarázs kukoricaliszt
• 0,5 dl olíva olaj
• 50 g reszelt * sajt
• 1 teáskanál gluténmentes sütőpor
• só
• bors
• bazsalikom

* Laktózérzékenyek használhatnak laktózmentes tejtermék változatokat!

Elkészítés:

A tojásokat keverjük el a tejjel, a liszttel, a sütőporral és az olíva olajjal. Ehhez adjuk hozzá az ízlésünknek megfelelő sót, borsot és bazsalikomot. Ha a tésztánk megkívánja, öntsünk hozzá egy kevés vizet is. A reszelt sajtot keverjük hozzá a palacsinta tésztánkhoz. Egy palacsintasütőt olajozzunk ki és süssük ki a palacsintákat.

Tálaljuk finom friss zöldségekkel és egy kis sonkával.

A sajtos gluténmentes palacsinta recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: bazsalikom bors kukoricaliszt olívaolaj palacsinta reszelt sajt rizsliszt sajt só sütőpor tej tojás