Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Sajtos gluténmentes palacsinta – Vica receptje

Vica legújabb gluténmentes palacsinta kreációja:

Halihó!
Ki mondta, hogy palacsintát csak édesen lehet enni? Íme egy finom sajtos gluténmentes palacsinta recept.

sajtos gluténmentes palacsinta receptHozzávalók:

* Laktózérzékenyek használhatnak laktózmentes tejtermék változatokat!

Elkészítés:

A tojásokat keverjük el a tejjel, a liszttel, a sütőporral és az olíva olajjal. Ehhez adjuk hozzá az ízlésünknek megfelelő sót, borsot és bazsalikomot. Ha a tésztánk megkívánja, öntsünk hozzá egy kevés vizet is. A reszelt sajtot keverjük hozzá a palacsinta tésztánkhoz. Egy palacsintasütőt olajozzunk ki és süssük ki a palacsintákat.

Tálaljuk finom friss zöldségekkel és egy kis sonkával.

Tápanyagtartalom
(2,8%-os tejjel, és ementáli sajttal)
az egészben 11 db. esetén
1 db. palacsintában
Energia 8236 kJ / 1961 kcal 748 kJ / 178 kcal
zsír 89,9 g 8,2 g
  amelyből telített zsírsavak 25,5 g 2,3 g
Szénhidrát 211,1 g 19,2 g
  amelyből cukrok 11,2 g 1,0 g
Rost 5,9 g 0,5 g
Fehérje: 63,4 g 5,8 b
4,48 g 0,41 g

A sajtos gluténmentes palacsinta recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Kategória: , , ,