Rizses hús – klasszikus főétel ami ráadásul gluténmentes is

Minden gyerek szereti a rizseshúst, mi most egy alapreceptet hoztunk, de nyugodtan lehet akár gombával, vagy zöldborsó hozzáadásával is készíteni.

Hozzávalók: 8 adag

• 50 dkg rizs
• 1 kg csirkecomb filé
• só
• bors
• piros paprika
• szárított petrezselyem
• 2 fej hagyma
• 5 + 5 evőkanál olaj

Elkészítés:

• 5 evőkanál olajat egy lábasba teszünk, ráöntjük a rizst. Megpirítjuk, és felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel (1 liter). Sózzuk, elkeverjük, majd megfőzzük.
• A csirkét megmossuk, majd apró kockákra vágjuk.
• A hagymákat megpucoljuk, megmossuk, apróra vágjuk.
• 5 evőkanál olajat egy lábasba teszünk, beletesszük a hagymát és megpirítjuk, majd levesszük a gázról, hozzáadjuk a fűszereket, sót, jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a húst, átforgatjuk benne, és visszatesszük a gázra. felöntjük vízzel. Puhára főzzük.
• Amikor kész, akkor összekeverjük a rizzsel, kb. 5-10 percet főzzük még, majd tálalható.

Nehézségi szint: közepes

Elkészítési idő: 70 perc

Tipp: Készíthetjük lecsós alappal, ilyenkor a pirított hagymára ráteszünk 1-1 paradicsomot és paprikát feldarabolva.

A rizses hús recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

rizses hús egy remek gluténmentes főétel

• Recept címke: bors csirkecomb étolaj főétel hagyma paprika petrezselyem rizs só