Gluténmentes sajtos chilis csiga

Iri mama egy gluténmentes sajtos chilis csigával lepett meg minket.

Chilis ízesítésű vajkrémes sajtos csigát sütöttem. Ha nem szeretitek a csípőset, natúr vajkrém is jó hozzá. Finom reggelire egy pohár tejjel, tízóraira, utazáshoz. Próbáljátok ki, bízom benne hogy elnyeri tetszésetek.

Hozzávalók (18 db):

• 115 g It’s us Miklo’s univerzális gluténmentes lisztkeverék
• 200 g Nutri free mix per pane liszt
• 35 g It’s us Kati’s low carb mix gluténmentes sütemény lisztkeverék
• 8 g psylium rost útifűmaghéj
• 5 g só
• 2 g cukor
• 8 g gluténmentes porélesztő
• 320 g langyos tej (növényi eredetű is jó)
• 12 g étolaj

Töltelék:

• 10 dkg chilis ízesítésű vajkrém (Lidlben kapható)
• 10 dkg reszelt sajt (növényi eredetű is jó)

Kenéshez:

• 1 db Felvert tojás 

A gluténmentes sajtos chilis csiga elkészítése:

• Száraz hozzávalókat tálba teszem, elkeverem.
• Hozzáadom a langyos vizet, bedagasztom a tésztát.
• Végül az olajat is beleteszem, tovább dagasztom.
• 20 percig pihentetem, ez idő alatt is szépen kelt.
• Lisztes gyúrólapra borítom, nagy téglalapra nyújtom.
• Lekenem a vajkrémmel, sajttal leszórom.
• Hosszabbik oldalán feltekerem mint a bejglit.
• 2 újjnyi vastagra vágom, sütőpapírral borított tepsibe rendezem (25×35 cm-es).
• 50 °C fokos sütőben 40 percig kelesztem.
• Ezután felvert tojással lekenem, 180 °C fokon, légkeveréssel 15-20 percig sütöm. Rácson hűtöm.

Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Nehézségi szint: haladó

A gluténmentes sajtos chilis csiga recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes sajtos chilis csiga

• Recept címke: cukor élesztő étolaj gluténmentes péksütemények gluténmentes sós csiga It's us gluténmentes termékek It's us Kate's low carb mix gluténmentes lisztkeverék It's us Miklo's universal mix lisztkeverék Nutri free Mix per Pane lisztkeverék reggeli reszelt sajt rizsital só tej tojás uzsonna és tízórai vaj