Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Gluténmentes sajtos chilis csiga

cisga recept gluténmenetsenIri mama egy gluténmentes sajtos chilis csigával lepett meg minket.

Chilis ízesítésű vajkrémes sajtos csigát sütöttem. Ha nem szeretitek a csípőset, natúr vajkrém is jó hozzá. Finom reggelire egy pohár tejjel, tízóraira, utazáshoz. Próbáljátok ki, bízom benne hogy elnyeri tetszésetek.

Hozzávalók (18 db):

Töltelék:

  • 10 dkg chilis ízesítésű vajkrém (Lidlben kapható)
  • 10 dkg reszelt sajt (növényi eredetű is jó)

Kenéshez:

  • 1 db Felvert tojás 

A gluténmentes sajtos chilis csiga elkészítése:

  • Száraz hozzávalókat tálba teszem, elkeverem.
  • Hozzáadom a langyos vizet, bedagasztom a tésztát.
  • Végül az olajat is beleteszem, tovább dagasztom.
  • 20 percig pihentetem, ez idő alatt is szépen kelt.
  • Lisztes gyúrólapra borítom, nagy téglalapra nyújtom.
  • Lekenem a vajkrémmel, sajttal leszórom.
  • Hosszabbik oldalán feltekerem mint a bejglit.
  • 2 újjnyi vastagra vágom, sütőpapírral borított tepsibe rendezem (25×35 cm-es).
  • 50 °C fokos sütőben 40 percig kelesztem.
  • Ezután felvert tojással lekenem, 180 °C fokon, légkeveréssel 15-20 percig sütöm. Rácson hűtöm.

Jó étvágyat kívánok hozzá.

Elkészítési idő: 1 óra 30 perc

Nehézségi szint: haladó

(recept tápértékszámítása folyamatban)

gluténmentes sajtos chilis csiga recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes csiga recept

gluténmentes sajtos chilis csiga

Kategória: , ,