Gesztenyés torta meggyel – gluténmentes recept édesítőszerrel

• 3 db közepes méretű (M-es) tojás
• 50 g rizsliszt
• 10 g cukrozatlan gluténmentes kakaópor
• 30 g édesítőszer (1:4 DW)
• 4 g sütőpor

Gesztenyekrém:

• 125 g cukrozatlan gesztenyemassza
• 20 g édesítőszer (1:4 DW)
• 200 ml Meggle Creme Patisserie Decor – növényi tejszín-alternatíva
• még kb 10 szem magozott meggy

Elkészítés:

• A tojásokat alaposan megmossuk, majd kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk.
• Folyamatos keverés mellett a többi alapanyagot is hozzáadjuk.
• Egy margarinnal kikent csatos formába tesszük (érdemes az aljára aljára sütőpapírt tenni), 180 °C fokra előmelegített sütőben kb 15-20 perc alatt megsütjük légkeverésen. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e a tészta.
• Közben a tejszínt felverjük az édesítővel
  

  kemény habot verjünk

• A felvert habba beletesszük a villával áttört gesztenyemasszát, és nagyon kemény habot készítünk.
  

  a felvert habhoz keverjük a gesztenyepürét

• Ha kihűlt a piskóta, kettészeljük, majd megkenjük a habbal, meggy szemeket teszünk bele, ismét egy kis hab, rátesszük a piskóta tetejét, majd a maradék habbal beborítjuk.
  

  a kihűlt tortalap

• Díszíthetjük kakaóporral és meggyel.
  

  

  szép habos sütemény

  

  gesztenyés torta meggyel

  

  gluténmentes gesztenyés torta

  
  

Elkészítési idő: 60 perc

Nehézségi szint: könnyű

Tápanyagtartalom 8-10 szelettel számolva 1 szeletben (adagban)

A gluténmentes gesztenyés torta recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Kapcsolódó receptvideó

• Recept címke: édesítőszer gesztenyemassza habtejszín kakaópor magozott meggy Meggle növényi habtejszín alternatíva receptvideo rizsliszt sütőpor tojás torta