Citromos – mákos gluténmentes szelet

Iri mama készülődik az ünnepekre, most egy mákos gluténmentes szelettel:

Ez a mai gluténmentes sütemény, nagyon finom lett. Azt sajnálom, hogy illatokat, ízeket nem tudok mutatni 🙂. Pille könnyű, citromtól szaftos hmm.. Próbáljátok ki Ti is!

Hozzávalók (12 szelet sütihez):

• 100 g Flóra növényi margarin
• 50 g porcukor
• 3 db közepes méretű (M-es) tojás
• 35 g darált mák
• 1 db citrom reszelt héja
• 1 kiskanál citrom aroma
• 60 g Schär Mix IT univerzális gluténmentes lisztkeverék
• 140 g Doves farm self raising gluténmentes sütemény liszt
• 2 g gluténmentes sütőpor
• 100 g joghurt (vagy növényi alternatíva)
• 40 g étolaj
• 80 g tej (vagy növényi alternatíva)

Tetejére:

• 1 citrom leve
• 50 g porcukor

A citromos mákos gluténmentes szelet elkészítése:

• Puha margarint cukorral habosra keverem, tojásokkal tovább habosítom.
• Beleteszem a darált mákot, citrom reszelt héját, citrom aromát, olajat, joghurtot. Egyneműre dolgozom.
• Végül a liszteket, sütőport, tejet, elkeverem csomómentesre. Ha másik liszttel készítitek, arra figyeljetek, hogy a tészta állaga, piskóta szerű legyen.
• Ezt a masszát, sütőpapírral bélelt edénybe öntöm, (28 x 11 cm) elsimítom a tetejét.
• 180 °C fokos sütőben, légkeveréssel, 40 – 45 percig sütöm.
• Rácson hagyom kihűlni.
• A citrom levét, elkeverem porcukorral és ecsettel rákenem. Ettől lesz igazán szaftos, illatos, aromás. Ha több cukorral készül a máz, szép fehér lesz a teteje. De nekünk az már nagyon édes.
• Ünnepi alkalomra is tökéletes finomság.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Nehézségi szint: kezdő

Elkészítési idő: 45 – 60 perc

• Előkészítés: 15 – 20 perc
• Sütés: 40 – 45 perc

A citromos-mákos gluténmentes süti recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

Karácsonyi mákos gluténmentes sütemény citromos mázzal

• Recept címke: citrom Doves farm lisztkeverék édes étolaj glutén és tejmentes glutén- és élesztőmentes gyors joghurt karácsonyi GM receptek lisztkeverék mák margarin növényi joghurtalternatíva porcukor rizsital Schär Mix it / Schär baking mix tej tojás vendégváró