Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Gluténmentes zsömle – kiváló zsemlegombócalap

Vadast szerettünk volna készíteni ekkor merült fel a “probléma”, hogy miből készítsünk zsemlegombócot. Ehhez készült ez a gluténmentes zsömle, majd egy másik vadas most már zsemlegombóccal 🙂

gluténmentes zsömle recept

gluténmentes zsömle receptHozzávalók: 2 nagy, 3 nagyobb vagy 4 kisebb zsemléhez

Elkészítés:

  • A száraz alapanyagokat egy tálba tesszük, elkeverjük, majd hozzáadjuk a vizet és jó alaposan eldolgozzuk.
  • Majd hozzáadjuk az olajat, és avval is jól összedolgozzuk.
  • Zsemléket formázunk, sütőpapíros tepsire tesszük, és megkenjük olajjal.
  • 50 fokos sütőben 50 percig kelesztjük, majd 180 fokon sütjük kb. 30 percig.

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 90 perc

Tápanyagtartalom az egészben 2 nagyban 3 nagyobban 4 kisebben
Energia 1661 kcal / 6943 kJ 830 kcal =3469 kJ 553 kcal /2311 kJ 415 kcal / 1734 kJ
Fehérje 8,5 g 4,3 g 2,8 g 2,1 g
Zsír 40,5 g 20,3 g 13,5 g 10,1 g
  amelyből telített zsírsavak 5,5 g 2,8 g 1,8 g 1,4 g
Szénhidrát 304,7 g 152,4 g 101,6 g 76,2 g
  amelyből cukrok 12,9 g 6,5 g 4,3 g 3,2 g
Rost 11,9 g 6,0 g 4,0 g 3,0
gluténmentes zsömle recept, Nutri free mix per pane gluténmentes lisztkeverék

gluténmentes zsömle recept

Vadas recept, gluténmentes zsemlegombóccal

Kategória: ,