Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Gyors gluténmentes meggyes süti – nem csak gluténérzékenyeknek!

Meggyes gluténmentes süti. Gluténmentes és finom.Villámgyors bögrés süti, ami talán másnap még finomabb – már amennyiben marad belőle.

Hozzávalók:

  • 45 dkg meggy, kimagozva
  • 8 dkg rizsliszt
  • 5 dkg burgonyakeményítő
  • 2 dkg tápiókaliszt
  • 10 dkg puha vaj
  • 8 dkg barna cukor
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 tojás
  • ½ teáskanál guarmagliszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál só
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1½ dl tej

Elkészítés:

  • A vajat habosra keverjük a barna cukorral és a vaníliával.
  • Hozzáadjuk a tojást, majd a guarmagliszttel, sütőporral, sóval és reszelt citromhéjjal elkevert liszteket és keményítőket.
  • Belekeverjük a tejet és a meggyet is.
  • A tésztát kivajazott, rizsliszttel meghintett kb. 24 cm átmérőjű tortaformába simítjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.

Az új gluténmentes meggyes süti receptjét Kollár Anitától a Gluténmentes és finom című szakácskönyv  szerzőjétől kaptuk.

További gluténmentes receptek: www.glutenno.hu

Kategória: ,