Túrós gluténmentes nudli alternatív lisztekkel, édesítőszerrel
Gyorsan elkészíthető túrós gluténmentes nudli receptünket a gluténmentes konyhával most ismerkedők is garantáltan el tudják készíteni.
Hozzávalók: 2 – 3 adaghoz
- 25 dkg * túró
- 6,5 dkg hajdina liszt
- 3,5 dkg barna rizsliszt
- 1 db közepes méretű (M-es) tojás
- egy csipet só
- 1 evőkanál édesítő (** 1:4)
** 1 adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejének felel meg
A forgatáshoz
- gluténmentes zsemlemorzsa
Elkészítés:
- Az összes alapanyagot jó alaposan összedolgozzuk.
- Egy lábasba vizet teszünk fel forrni.
- A tésztából kicsipkedve nudlikat sodrunk
- Amikor forr a víz, kifőzzük a nudlikat.
- Pirított zsemlemorzsába forgatjuk.
Nehézségi szint: kezdő
Elkészítési idő: 30 perc
TIPP: Cöliákia (közismerten lisztérzékenység) mellé társult laktózérzékenység esetén használható laktózmentes túró is.
| Tápanyagtartalom | az egészben | 2 főre 1 adag (kb. 200 g) nudliban |
3 főre 1 adag (kb. 130 g) nudliban |
| Energia | 764 kcal / 3193 kJ |
383 kcal 1600 kJ |
255 kcal / 1065 kJ |
| Fehérje | 44,2 g | 22,1 g | 14,7 g |
| Zsír | 24,7 g | 12,4 g | 8,2 g |
| amelyből telített zsírsavak | 13,2 g | 6,6 g | 4,4 g |
| Szénhidrát | 86,3 g | 43,2 g | 28,8 g |
| amelyből cukrok | 14,0 g | 7,0 g | 4,7 g |
| Rost | 3,9 g | 2,0 g | 1,3 g |
A túrós gluténmentes nudli recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.
- Recept címke: 30 perc alatt barna rizsliszt édesítőszer gluténmentes nudli hajdinaliszt só tojás túró
Gluténmentes kenyér Air fryerben sütve
Mester Család és Schär Mix B gluténmentes lisztkeverékekkel készült Air Fryerben ez a finom gluténmentes... 
Gluténmentes kakaós csiga Mester lisztekből Air fryerben sütve
Újabb Mester család lisztkeveréket próbáltam ki. Tojásmentes, gluténmentes, tejmentesen is elkészíthető receptet hoztam nektek. 
Gluténmentes lágyan tekerhető palacsinta
Újabb palacsinta kísérlet, ami olyan vékony, lágyan tekerhető mint a hagyományos. Bármivel tölthető amit szerettek.... 
Gluténmentes gyors kenyér lepény
Ha elfogyott a kenyér féle, gyorsan kell valamit készíteni, itt a tökéletes lehetőség. Tojásmentes, élesztőmentes,... 
