Gluténérzékenység, lisztérzékenység, cöliákia, gabonaallergia.

A glutén-intolerancia információs portálja.

Tuti gluténmentes gofri recept Évától

Nincs az a napszak, amikor Sára lányom ne tudna gofrit enni. Legyen reggel, délben, este, uzsira, tízóraira a suliba. Nem tudok eleget sütni belőle, csomagolni az iskolába, mert pillanatok alatt lopkodják az osztálytársak, és jóízűen majszolják a gluténmentes finomságunkat.

gluténmentes gofri recept - gluténmentes íz-lik rovatEgy nagyon egyszerű gluténmentes gofri receptet szeretnék megosztani veletek, amit akár egy turmix gépben vagy kézi keverővel is el lehet készíteni. Nem kell külön kevergetni, felverni a tojásokat, akár a gyerekek is el tudják készíteni.

Ebből a mennyiségből a sütő nagyságától függően: 8-10 db

Hozzávalók:

  • 5 evőkanál NATURBIT ALFA-MIX gluténmentes lisztkeverék
  • 2 db „M”-es közepes méretű tojás
  • 1 kávéskanál gluténmentes sütőpor
  • 40 g margarin
  • 200 ml * tej
  • 1 evőkanál cukor

Elkészítés:

  • A szobahőmérsékletű margarint a cukorral és a tojásokkal turmixoljuk/keverjük.
  • Hozzáadjuk a tejet, majd a lisztet és a sütőport.
    gluténmentes gofri recept - gluténmentes íz-lik rovat
  • A gofri sütőt picit kiolajozzuk (én sprayt használok hozzá), felmelegítjük és ropogósra sütjük a tésztát.
  • Lekvárral, Nutellával, pudinggal vagy csak egy kis porcukorral, gyümölccsel tálaljuk.

TIPP:

  1. Ha nagyobb mennyiséget keverünk be, másnap egy picit felmelegítve a gofri sütőben ugyan olyan tökéletes, mintha aznap sütöttük volna.
  2. * Laktózérzékenyek használjanak nyugodtan laktózmentes tejet!

Nehézségi színt: könnyű

Elkészítési idő: 20 perc

Tápanyagtartalom az egészben 10 db. esetén
1 db. gluténmentes gofriban
Energia 2968 kJ /710 kcal 297 kJ / 71 kcal
Zsír 39,3 g 3,9 g
  amelyből telített zsírsavak 18,0 g 1,8 g
Szénhidrát 66,9 g 6,7 g
  amelyből cukrok 27,3 g 2,7 g
Rost 1,6 0,2 g
Fehérje 17,3 g 1,7 g
0,40 g

0,04 g

Az gluténmentes gofri recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

gluténmentes gofri recept - gluténmentes íz-lik rovat

Kohári Éva – gluténmentes gofri receptje

 

Kategória: , , , ,