Élesztő mentes, burgonyás laktóz- és gluténmentes lángos

Iri mama egy újabb gluténmentes lángos receptet készítettm, ami ráadásul laktózmentes és élesztőmentes is:

Ez az egyik legfinomabb lángos receptem. Másik nagy előnye hogy nem kell keleszteni, tejmentesen is elkészíthető. Hihetetlenül finom, puha. Szívből ajánlom mindenkinek.

Hozzávalók (6 db Ø 20 cm  lángoshoz):

• 150g Schär baking mix gluténmentes lisztkeverék (régi nevén Schär mix it )
• 150 g Schär mix B liszt gluténmentes lisztkeverék
• 5 g gluténmentes sütőpor
• 5 g só
• 7 g útifűmaghéj (psylliun rost)
• 40 g étolaj
• 210 g natúr laktózmentes joghurt
• 1 db M-es közepes méretű tojás
• 160 g langyos víz
• 10 g burgonya pehely

Az élesztőmentes gluténmentes lángos elkészítése:

• Száraz hozzávalókat tálba mérem, elkeverem.
• Beleteszem a joghurtot, olajat, tojást. Kanállal keverem ki, lágy tésztát kell kapni.
• Végül a langyos vízzel, egy a nokedlitől kicsit sűrűbb, de lágy tésztát keverek. Pillanatok alatt elkészíthető.
• Egy serpenyőben olajat melegítek. Tésztát olajos lapon, 6 részre osztom, 20 cm-es körre nyújtom.
• Közepes hőfokon aranyszínűre sütöm. Gyorsan sül, nem szívja magába az olajat.
• Azonnal fogyasztható, pihe puha, lyukacsos szerkezetű mint a kelesztett 🙂.
• 30 perc alatt kezdéstől a tálalásig elkészült.

Jó étvágyat kívánok!

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézségi szint: kezdő, könnyen elkészítehő

Lángos receptünk laktózmentes és élesztőmentes így össztett diéa esetén is beépíthető a gluténmentes étrendbe.

Laktózmentes, élesztőmentes gluténmentes lángos, ahogy Iri mama készíti.

• Recept címke: 30 perc alatt burgonyapehely étolaj glutén- és élesztőmentes gyors lángos lisztkeverék psyllium rost (útifűmaghéj) reggeli Schär Mix B Schär Mix it / Schär baking mix só street food sütőpor tejmentes tojás víz