Mini gyümölcsös túrótorta – sütés nélkül, édesítőszerrel

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, gluténmentes túrótorta recept. Sütni sem kell és mindössze 30 perc +hűtési idő elkészíthető. Gluténmentes torta receptek

Hozzávalók: (1 db 11 cm átmérőjű tortához), 2 adag vagy 4 mini adag

Keksz alap

• 10 dkg darált gluténmentes keksz
• 2,5 evőkanál mézpótló, vagy méz
• 6 dkg margarin (vagy * vaj)

Túróréteg

• 15 dkg * túró
• 1 evőkanál édesítő (** 1:4)
• 1 evőkanál vanília aroma
• 12 g útifű maghéj
• 4 evőkanál „rizstejszín” (rizs főzőkrém vagy * főzőtejszín)

** 1 adag édesítőszer 4 adag cukor édesítő erejének felel meg

Gyümölcsréteg

• 10 dkg fagyasztott erdei gyümölcs
• 1,5 evőkanál útifű maghéj
• 1 evőkanál mézpótló, vagy méz
• 5 evőkanál olvasztott paleo (vagy diabetikus étcsoki) a tetejére

Elkészítés:

• A kekszes alaphoz az alapanyagokat összeturmixoljuk
• A sütőforma aljára nyomkodjuk az alap háromnegyed részét
• A túrós réteghez is összeturmixoljuk az alapanyagokat, majd a felét a kekszes alapra tesszük
• A kiolvasztott gyümölcsöt a mézpótlóval (vagy mézzel) összekeverjük, és annyi útifűmaghéjat adunk hozzá, hogy felvegye a kiengedett gyümölcslevet (kb. 1,5 evőkanál, de függ a gyümölcstől is).
• A túrós alapra tesszük a gyümölcs keverék háromnegyed részét.
• Ismét túró, rá a gyümölcs, és végül a tetejére a maradék kekszes alapanyag.
• Végül meglocsoljuk az olvasztott csokival, és betesszük a hűtőbe kb. 3 órára.

Nehézségi szint: könnyű

Elkészítési idő: 30 perc+ hűtés

Laktózérzékenyek használhatnak laktózmentes tejtermékeket!

A gluténmentes túrótorta recept tápérték számítását a Nutricomp szoftverrel Nógrádi Katalin dietetikus végezte el.

• Recept címke: 30 perc alatt csokoládé édesítőszer gluténmentes keksz margarin méz psyllium rost (útifűmaghéj) rizstejszín sütés nélkül torta túró túrótorta recept vanília aroma vegyes erdei gyümölcs